讯阳文艺网网友提问：
2型糖尿病可以喝什么粥？怎么做？
优质回答：
详见下图，糖友可以喝很多种类的粥。
对于糖友来说，黑米粥、玉米面粥、生燕麦片粥、小米粥等比较适宜。
虽然它们的血糖生成指数，相较蔬菜水果，还是高，但是，考虑到粥里头的水分和食材的比例，是8：1左右。那它的血糖负荷GL，相较干的主食，如米饭、馒头、包子等等，还是可以接受的。
譬如，小米粥的血糖生成指数，是61.5。而每百克粥里的碳水含量，预估是9克。
那每百克小米粥的血糖负荷，是：
9*61.5/100=5.54。
远低于10，小米粥是低GL食物！
但是，要注意几点：
1.每个人的具体血糖水平，胰岛素作用强度，以及消化代谢情况，都不一样，进食粥后的血糖表现，不尽相同。
2.粥的主食材，是高热量、高碳水的食物——它一定会升高血糖，只不过快慢、幅度等有差异。
高血糖人士，一定要少吃精制米面的主食，就是我们日常接触最多的大米和面粉，以及用它们做出来的食物。
另外，糖友还可以尝试绿豆糯米粥、红豆粥、八宝粥、小米红薯粥、荞麦南瓜粥、燕麦玉米粥、糙米海鲜粥、黑米猪肝粥、百合莲子红米粥等许多种不同的美食组合。
为了满足二型糖尿病患者的美食诉求，同时，餐后血糖尽可能低一些，没有副作用（主食偏少副作用大），煮粥和食粥的时候，有一些注意事项：
1.只选用全谷物、粗粮、薯类等主食材，来制作粥，不考虑精制米面。
2.煲粥的时间，不宜过长。粥不宜烂熟。
3.和肉类、蔬菜等菜肴一起食用，这样餐后血糖表现更好。
4.粥宜稀不宜干，食用量宜少不宜多。
5.注意监测餐后血糖，有异常一定要找出原因。
祝福糖友吃得开心营养，血糖平稳健康！
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这个问题算是问到一些糖尿病患者的心坎里了，因为不可能每天都吃大饼子，总归是要喝粥的，二型糖尿病患者可以喝粥吗？答案是可以的。下面给大家推荐一些二型糖尿病可以喝的粥及做法。
首推的杂粮粥，杂粮粥其中三分之一是杂粮其他的都是小米糙米这些主食，杂粮有哪些范畴呢？跟大家说一下可以添加红豆，绿豆，白扁豆，芸豆，豇豆，黑米，因为这些都是属于杂粮。因为咱俩它们含有的能量比大米低，所以比较推荐食用饱腹感比较强，升糖指数比较低。
接着如果是2型糖尿病患者，一定要尝试一下燕麦粥，为什么非要让他们尝试燕麦粥呢？因为燕麦当中含有β-葡聚糖。具有延缓血糖升高的作用，也具有一部分降血糖的作用。
这里的燕麦粥不是我们用水冲泡的燕麦，这里指的是燕麦米或者燕麦片，燕麦片是直接碾压的那种，粘稠的只有燕麦当中的那一部分含有降血糖的有效物质。
最后推荐糖尿病患者喝的是蔬菜粥，蔬菜粥可以糙米，小米添加一些绿叶蔬菜，瘦肉，这样使营养更全面一些，蛋白更丰富一些，小白菜，小油菜，菠菜都可以。
嘉秀
国家二级公共营养师
国家注册营养技师
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粥是我们日常生活的非常好的一种食物，因为2型糖尿病病人的特殊体质，所有的食物都要尽量避免血糖短时间内的快速升高，以免瞬间高血糖引发糖尿病的并发症，比如酮症酸中毒，酮症酸中毒可以使人昏迷不醒。
凡是能够引起短时间内血糖快速升高的食物，当然是容易消化的食物，在我们的食物多以主食，菜，汤，粥等几大类，而其中粥又是以液体或者混悬体存在的，也是可以几乎不用咀嚼或者很少次数的咀嚼就能够消化吸收的食物，所以说粥汤一类的食物若是以淀粉为主料的都是最容易短时间内快速升高体内血糖的，比如小米粥，大米粥，玉米粥，面疙瘩汤，黑米粥，藕粉，油茶等都是这一类的，所以糖尿病病人都应该避免这些食物。但糖友们又想喝粥怎么办呢？完全可以避免这些，只要不是淀粉为主料的粥汤类的都可以喝，比如各类的菜汤，也有好多种，因为菜的种类很多啊，青菜豆腐汤，西红柿豆腐汤，白菜汤，菠菜汤等都是不错的。
当然还有一些杂粮及各种豆类做的汤粥，比如薏米，荞麦，燕麦，相对淀粉要少的多，还有绿豆，红豆，黄豆等各种豆类，当然这些中荞麦，燕麦等不要煮的时间太长。一切都是以避免快速升高血糖的做法为好。
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2型糖尿病患者首先要控制血糖，服用降糖药物，控制饮食。少吃含糖高的食物，适当运动。可以适当喝粥，比如薏米绿豆粥。制作方法也很简单，提前把薏米和绿豆用清水浸泡一夜，第二天直接放锅里煮，煮烂即可食用。
其他网友回答
高粱米属于粗粮中的一种，一般来说北方人吃高粱米居多，不过现在种植高粱的人很少，所以现在很难在市面上能够看到高粱米出售了。高粱米适合大部分人群食用，但是需要注意的是糖尿病人不能多吃，否则不利于控制血糖。
