讯阳文艺网网友提问：
没感觉帝王蟹有多么好吃，为什么卖的那么火？
优质回答：
大家好我是千味山美食！作为一个从事餐饮行业人的角度和个人角度来看我感觉分为几个原因让帝王蟹受到人们的追捧！
我记得第一次看到帝王蟹是10多年前了，在一家大型酒店工作，去海鲜池看到了几只特别大的蟹，就像蜘蛛一样，看到牌子才知道是帝王蟹，每一只都在5斤左右，看了一下价格每斤1298，当时就想什么时候自己能买一只吃着肯定过瘾啊！当时工资一月还买不起一斤帝王蟹，后来随着工作原因老板也带着去吃过，工作中也经常制作帝王蟹这道菜，说实话不如大闸蟹好吃。
㈠：消费水平的提高，首先作为食材来说帝王蟹算是高端大气的食材了，从餐饮人角度来看：一般酒店餐饮是没有这道菜的，首先是价格高，冷冻的帝王蟹一般价格在200多以上一斤，而且品质也不是特别好的级别，更别说活体，活体一般都在700左右，或者更高。
随着现在生活条件的提高，很多家庭能吃上帝王蟹也不是特别意外的，以前这类食材是大众人群消费不起的，而且现在网络这么发达，直接上网订购，下单付款就能在家坐等美食了，生活条件的允许那么购买的人确实也多了。
㈡：饮食文化
说起吃中国人可以说天上飞的，地下跑的，水里游的都敢吃，也说明我们的文化里有勇于尝试的精神，除了中国人可以说没有任何国家的人敢和我们比，对于吃我们算是做到了极致，只要是特别的食材，我们首先会想到这个能吃吃吗？然后脑子里就会想这个要怎么吃？好像是天生的，你们不反对吧？
有一句话说的好：物以稀为贵，价格是一方面考虑因素，但是中国人基数大，能吃的起的人也是大有人在的。作为外来食材很容易勾起中国人对于这个食材的好奇，有了好奇心肯定就会尝试一下。
㈢：广告营销效应
你有没有发现最近几年，对于帝王蟹的宣传可以说在人们心中起到了作用，一般都是打上：野生稀有，营养价值，美味，过节，送礼，身份等标签。国人一听到这些词可以说是买买，过节送礼有面，自己吃有营养，有身份。
一般到过节帝王蟹销量是很高的，如：过年一起吃年夜饭，你买来一个大家没吃过或者很少吃的高档食材，那么肯定也是一件让你开心的事。
综合来说我们的生活条件的提高，收入的允许，尝试新鲜事物是很正常的事，只要在我们条件允许的情况下我们都愿意尝试一下的，今天就说这么多吧！有不一样的观点可以一起讨论。
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噱头居上，如同鲍鱼鱼翅燕窝，至于有多大营养价值科学已经有了定论，但是物以稀为贵，迎合了部分人量少价高极为好的心里。所以才会造成当前现状。如同房子股票，买涨不买跌一个道理！
其他网友回答
其实帝王蟹为什么会火是因为炒作，另一个是因为帝王蟹大个，感觉很多肉，其实所有螃蟹类的都一样的，有些空有大个，没有肉，要专业的人才会挑，实际营养价值还不如红鲟，红膏蟹
其他网友回答
你好，因为帝王蟹便宜，所以好卖。在祖国带领下，老百姓全部富裕了 ，钱不在是问题，所以销量变高了。
其他网友回答
帝王蟹不好吃？按道理说帝王蟹肉质应当是非常紧实、饱满、鲜嫩的，如果题主觉得不好吃，有可能帝王蟹是熟冻的或者烹饪方式需要改进一下，
我想帝王蟹卖那么火，主要有以下几方面原因：
一、口味绝佳
帝王蟹，号称“蟹中之王”，那饱满鲜嫩的肉质经过专业厨师的精心烹制，肉质丰满，肥厚醇香可口，经过清蒸之后的帝王蟹的肉质有着一种软弹的感觉，非常的美味，吃了以后让人忍不住再吃一口，而且帝王蟹的肉本身就有咸味，不需要经过别的调料的腌制，只需简单清蒸即可深深触动味蕾，让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王者的霸气！
如果生食，也能领略到帝王蟹晶莹剔透的蟹脂蟹膏，以及鲜活蟹肉的甜美。
而用炭火烤的，仅从香飘满屋、烟雾萦绕的蟹腿中便可嗅出帝王蟹那独有的甜美气息。
二、捕获困难
俗话说，物依稀为贵，帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度，可以说帝王蟹是捕蟹人冒着生命危险换来的美味，捕蟹人是全世界最高危的职业之一，他们的工伤死亡率是其他工人的50倍，白令海峡上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生。同时，政府对于帝王蟹的捕捞数量有着严格的规定，船员们只能用5天时间完成一年的工作。
中国不产帝王蟹，仰赖着进口，这种数量有限、捕获异常困难的人间美味自然让国内饕客趋之若鹜。
三、市场效应
大众都有跟风心理，自打在国内生鲜市场上市后，作为昂贵的生鲜食材，帝王蟹以其霸气的外形始终俘获着食客的眼球，同时国内开设的高端海鲜料理、日本料理等店铺时常以帝王蟹作为主打推介的菜品，想必各位一定在视频中见过铁板烹制帝王蟹肉、炭火烤制帝王蟹腿的场景，按照尝鲜的心理，国内的食客们是不吝啬自己的荷包的，而帝王蟹随着进口渠道的增多，运输方式的优化，越来越多地进入了国内的生鲜市场，大众已经有能力、有渠道购买这种以前望尘莫及的昂贵食材，所以越来越火，也是必然。
