讯阳文艺网网友提问：
你认为农村最吸引你的美食是什么？
优质回答：
很多人走进农村吃农家饭时，都会说比我在饭店吃的好吃。为什么会有这样的感觉？我认为农村最好吃的饭是源于融入情感的去做一顿饭，如果只是为了吃饭而吃饭，其实天下味道都一样，农村原材料来源于鲜。所以农家味道是很多人想要寻找的味道
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呆在城市久了，还真的是向往农村的生活。农村吃的都是自家产的绿色自然无污染的食物，而且有很多好吃的美食有些是在城里很少能吃到的。我的家乡就在湘北下面的一个小镇上，下面介绍的这两种美食估计呆在城里很久了的人很少吃到，即使偶尔去餐馆能吃到但也没有家乡的味道
1.锅巴粥，这个只有农村的土灶烧柴火的才能做出地道的锅巴粥来。在农村里煮饭一般都是用大锅，饭煮好之后把上面的一层打上来，留下一层黄黄的锅巴。锅巴好坏的关键在于火候的掌握，火候掌握的好，这样才能做出焦黄酥脆的锅巴。锅巴有了之后，接着做成锅巴粥其实很简单，先把锅巴在锅里捣碎，再加上煮饭沥出来的米汤，再用柴火火把米汤烧开，接下来用小火慢慢熬，不一会儿锅巴粥特有的清香和香味就飘满了整个厨房，撩得你食欲大开，口舌生津，吃了一碗还想吃，到最后锅里会盛得干干净净，吃到意犹未尽还想吃的人只好等到下餐了，吃爽了的整个人身心都会舒服通畅。
2.擂辣椒，相信到城里大家去餐馆也能吃得到，但是农村的做法绝对和城里的不一样。把新鲜的辣椒洗干净去除里面的辣椒籽（不怕辣的人也可以不除），等到煮好的米饭下锅开始蒸的时候把辣椒挨过挨过的放在米饭上，顺便还要拿一个碗盛上油放点盐也一同放锅里加热，等到米饭蒸好之后辣椒也就一同蒸好了，接下来就把辣椒放在碗里捣碎就算做好了。还有一种做法以前也经常做，就是把辣椒放在灶里的灰里，利用火灰的热量把辣椒闷熟，再拿出来把灰拍干净，撕掉辣椒身上的那层皮，再放在碗里加点热油和盐捣烂就可以吃了。这两种做法各有各的味道，烤的香味浓郁，蒸的嫩滑可口。
以上简单介绍了两种家乡农村的美食，朋友们你们的家乡还有什么好吃的美食，说出来大家共享。
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粗犷的农村家庭菜就是令人向往和回味的美食。
谈及“美食”，给人印象是那种精心制作，兼具色香味，而有的确是华而不实，没有什么口感，就好比星级酒店的菜品没有小餐馆的那么好吃。
久居城市自然向往农村生活，向往的是一种体验和新鲜，尤其是从农村走向城市的人来说，或许这种感觉更为强烈。
而那种看似不精心的制作、粗犷的饭菜，却是最令人向往和回味的美食。现如今，对于品尝美食来说，已不仅仅是吃的味道、口感，而更多的是吃的一份情怀、一丝记忆、一种乡愁！
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我是山西人，在农村最吸引我的是大烩菜，出来社会多年了，对大烩菜还是百吃不厌。大烩菜做法简单，但是日常在饭店吃到的区别还是有的，一般高压锅里焖出来的好吃些。主要材料有猪肉、粉条、白菜、土豆、豆角、豆腐等。
这道菜你喜欢吗？
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野地里摘的野果还有节日里做的年糕、打豆腐、腊鱼腊肉……
