网友提问:
活鸭成本50元,烤鸭只卖18元,为何加工后还便宜了?
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首先,卖18的不是烤鸭,是高压炉子炸的鸭,不信看他店外边是不是一根排气管,香气飘老远,活鸭成本用山东的樱桃谷鸭2.6斤才12块,,炸出来鸭油大概卖8毛,所以还有的赚,这种一般在农村,走个量,不建议多吃,化工香料太多,40天的鸭肉不用香料根本没香味!
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我们这小城小店里9个月以上的水鸭做的烤鸭,要卖140左右一只,不知你的18块一只烤鸭产自哪儿?
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最近这两年,相信不少老百姓都发现猪肉的价格一直在稳步地上涨,很多人也觉得买猪肉吃已经变得不太划算了,因此市场上的鸡肉、鸭肉就成为了民众选择的对象,大家用这些肉当作猪肉的替代品,并且已经逐渐转变为了日常食用的肉类。特别是鸭肉,种类包含盐水鸭、烤鸭、白切鸭等等,已经发展成为现在居民餐桌上越来越熟悉,出现频率非常高的菜品了。
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不到两个月出炉,卖18的鸭子小也就1个月多出炉,活鸭成本50不可能的,除非不吃饲料
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白条鸭大约3元多一斤。