讯阳文艺网网友提问：
西红柿炒鸡蛋是哪个地方的菜？
优质回答：
谢谢邀请，不太清楚属于哪个菜系，只知道那是一种大众口味的家常菜
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谢谢你的邀请！
西红柿炒鸡蛋，这也是太普通的一个菜了，一般人都会做，好像不属于任何一个菜系。
打几个鸡蛋，切几个西红柿，没一会儿，一盘色，香，味具全的西红柿炒鸡蛋，就大功告成了。
如果想点缀一下，可以撒一点小香葱哦！
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西红柿炒鸡蛋是鲁菜，由于酸甜适合很快收到全国人民的喜爱。现在又分为甜派西红柿炒鸡蛋和咸派西红柿炒鸡蛋。甜派调味的时候多放糖，加一点盐调剂口味。成菜酸甜适口，小朋友的最爱。咸派调味的时候正常放盐，放一点糖调节酸味儿，也会放少许青椒增加色彩。菜品咸鲜微酸，非常开胃。我家有两个宝宝，经常做第一种西红柿炒鸡蛋！
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西红柿炒鸡蛋这道菜当然属于鲁菜菜系了，家常菜不是菜系，是因为用了家常的食材，家常的做法，再加上饭店经营者想做大众化的餐饮，亲民的一个称谓罢了。西红柿和鸡蛋都是普通的食材，常见的食材，且历史悠久，而鲁菜菜系也是发源比较早的菜系，囊括了大部分常见的菜品。
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西红柿炒鸡蛋这道菜当然属于鲁菜菜系了，家常菜不是菜系，是因为用了家常的食材，家常的做法，再加上饭店经营者想做大众化的餐饮，亲民的一个称谓罢了。西红柿和鸡蛋都是普通的食材，常见的食材，且历史悠久，而鲁菜菜系也是发源比较早的菜系，囊括了大部分常见的菜品。
