有一个流传的说法是孕妇不能吃山楂,因为孕妇吃山楂会引起宫缩,导致流产,但这个说法是没有的根据的,在科研文献中并没有关于吃山楂引起宫缩的记载。
山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。可以补充维生素矿物质,并起到适当的促进消化的作用。但是很少有人知道,山楂的最早是用来当柴火烧的。
在中国,山楂的使用历史已经超过2000年,在《尔雅》、《山海经》中都有记载。不过,中国古代的山楂树不是爱情象征,也不是果树,而是用来烧火做饭的废柴。在《齐民要术》中,对山楂的描写是这样的,“朹……多种之为薪”。这里的朹就是中国古人对山楂的称呼。
在《本草纲目》中,李时珍第一次把山楂被编入了果部,这种果子这才有了水果的身份。山楂的繁荣是从明清时期开始的,从山东开始逐步扩展到河南、河北、辽宁等省区。顺便推荐一下,山西绛县的山楂蜜饯真的是非常好吃的蜜饯。
山楂中的有机酸等成分,可以促进肠胃蠕动,并且能使蛋白酶活性增强,从而达到消食的目的。但要注意的是,山楂中含有大量的鞣酸。空腹大量食用山楂很可能会引发胃结石。所以,千万不要为了消食拼命吃山楂,结果吃出了胃结石。如果大量进食生山楂后出现腹痛、腹胀 、呕吐、排便困难等症状,就赶紧去看医生吧。
孕妇的胃肠道活动比较弱,从这个角度来讲,吃山楂确实有可能引起产妇的不适,这大概是孕妇需要避免大量吃山楂的原因。