餐饮店如何做会员营销(餐饮实体店营销方案)

网友提问:

怎样做好餐饮实体店的会员营销工作?

优质回答:

可口的饭菜,优惠的价格,满意的服务坚持这三点。

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首先得先解决流量问题,如果没有客户进店,一切后续都是白费。

要设计一个强有力的鱼饵产品,(具体怎么设计可以看我以前文章)上回山东一家火锅店用一元吃鱼方案,直接吸引1000多客户进店,排队排了两个月。

再者梳理出你的会员管理体系,要配合相应的运营逻辑

第一就是你用什么方法管理会员,也就是你的会员去哪里沉淀。

以前都用实体会员卡,但是现在移动互联网时代肯定是淘汰了,建议呢是用微信,结合公众号和社群及个人微信号多种方式

经过开发过后的后台具有会员卡系统,客户标签管理,消费记录统计,会员充值等多种形式,同时结合微信社群多维度营销

第二就是要设计好会员体系架构。也就是针对新会员有什么政策,对老会员有什么政策,比如消费1000为铂金会员,消费2000以上为黄金会员,消费3000以上算钻石会员等。

关键是如何维护好老客户,再设计裂变方案带更多新客户进店,利用比如拼团,秒杀,砍价等多种形式

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怎样做好餐饮实体店的会员营销工作?

从一个消费者的角度来说,去餐馆吃饭在意的主要是这些:

1.就餐环境

2.食物味道

3.服务意识

如果每一项都能做到位,那是最好的。如果不能全部做到,那最少要有一个杀手锏。比如说,街边小摊不在乎就餐环境,但味道无可替代;网红餐厅食物味道一般,但装修好、颜值高,能吸引顾客去消费/拍照;以承办宴会为主的酒楼更注重的是打造服务水平。

餐饮行业要有自己的杀手锏,在这个前提之下再去做会员营销,那一定会事半功倍。

会员营销其实是一种增强用户黏性的、可长期使用的获客手段。一般来说,会员卡主要有会员储值、会员积分、会员折扣这几项功能。具体应用时可以这么来操作:

1.吸引办卡。比如说新用户办卡充值,本次消费可打折。要适当给消费者一定利益刺激,尤其是利益可快速获得,就会让消费者有一种占便宜的感觉。

2.结合活动。会员积分可以和活动结合,比如说三月女王节,使用会员卡消费,女性消费者可享受折扣;或是积分可以兑换女生专属礼物。会员制度和活动结合,会给消费者耳目一新的感觉,避免消费疲劳。

3.老带新、会员邀请制。可以促使现有老用户推荐新用户,推荐成功后,新老用户均可获得一定奖励,比如说积分赠送、礼品赠送。

会员营销只是一种工具,想要发挥最大的获客价值,还需要商家多动脑子,让消费者获得实惠、获得新鲜感、获得尊重感。

需要会员营销工具的餐饮老板们,可以试试金蝶智慧记推出的智慧门店系统,上架开通微信会员卡功能后,消费者可以扫码开卡(与微信卡包绑定),然后享有会员储值、会员积分、会员折扣这些权限。

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