讯阳文艺网网友提问：
减肥期间吃什么能补充营养又不会长胖？
优质回答：
减肥期间可以吃低热量的食物既能补充营养又不会长胖。减肥减少的是体内多余的脂肪，增加肌肉比例。这样才能达到苗条和形体美的身材。减肥的基础是均衡饮食，饮食搭配的均衡，才能达到既补充营养又不会长胖。
减肥期间吃什么能补充营养又不会长胖？
一，蛋白质类。
减肥期间选择低脂肪高蛋白的食物，蛋白质在减肥期间能起到增肌和燃脂的效果。属于减肥期间必须的食物，既能补充人体需用的蛋白质又不会长胖。如鱼虾肉，鸡胸肉，牛肉，鸡蛋，豆制品等食物。建议以清蒸，清炒的方式进行，这样既能减少油脂的摄入量，避免摄入过多的热量。
二，蔬菜类。
蔬菜类食物富含纤维素，纤维素能增加饱腹感，还能促进肠道蠕动和排便，对避免便秘有很好的辅助帮助。蔬菜的热量比较低，减肥期间也是优选的健康食物。如生菜，西兰花，油麦菜，菜心，紫甘蓝等蔬菜。
三，粗粮类。
粗粮食物富含膳食纤维和B族维生素，能延缓血糖上升速度，增加饱腹感，促进排便。而B族维生素能增加脂肪燃烧和代谢脂肪，既能补充B族维生素又能起到减脂的效果。
如红薯，玉米，紫薯，燕麦，荞麦，红豆等食物。
温馨提示：虽然低热量食物能起到辅助减肥的效果，但是低热量的食物也不能食用过量，食用过量也会增加摄入过量，增加肥胖的几率。
其他网友回答
减肥期间为了不丢营养，一定要搭配好饮食，吃质不吃量！向鸡蛋！鱼类，鸡腿(不吃皮)，牛肉，牛奶，新鲜蔬菜。但是都得控制量！
其他网友回答
答案：有机蔬菜或者叫绿色蔬菜、无污染蔬菜等等。
下面，具体谈谈原因。
减肥，一个沉重的话题，一个有着无限需求的赚钱风口，无论到哪个机构减肥，后续服务和后续需求总是免不了的，而且让你心甘情愿的往里花钱。有没有自己可以操作的、低成本的减肥方法呢？有的，那就是改变你的生活习惯和饮食习惯。生活习惯简单说就是早期锻炼，由于你的问题所问所以重点说一下饮食习惯。
下面这些内容可能从“科学”途径找不到，从课本找不到，因为“它”不赚钱，而且断了别人赚钱的路子。
首先，我们想一想，平常你吃的是什么，蔬菜吃了多少，肉、速食食物、高热量、高糖分食物你吃了多少？
法国一名叫热拉尔艾豪德的研究员带领他的团队曾研究过西方婴幼儿肥胖比例升高的原因，结果你猜不到，竟然是：1950年以来，牛奶的品质发生了改变，这种改变引发了脂肪组织的生长。这种改变是什么呢？ω-3和ω-6脂肪酸失衡。ω-3有助于神经系统的生长，令细胞柔韧，限制脂肪细胞的生产，而ω-6则有助于储存脂肪，提高细胞硬度，促进凝血。
如果是自然生长的动物体内的ω-3和ω-6比例基本是1:1，这对人体来讲最合适。但由于工业生产的需要，层架式养殖取代了散养，饲料取代的绿色植物，更别提促产激素的使用，如雌二醇、rbgh等等，导致我们所吃到的肉、蛋、奶ω-3和ω-6脂肪酸都失衡了，更严重的是激素的使用会使得动物体内胰岛素样生长因子增多，这个东西是刺激脂肪细胞生长的主要因素。
另外，加工食品如曲奇、糕点、比萨和薯片都含有“氢化”或“部分氢化”植物油（反式脂肪），反式脂肪就是富含ω-6的食用油（特别是大豆油），它更难被人体消化，比自然状态的ω-6更容易导致肥胖，它还有个优点——不会变质，因此被大量使用。
所以，多吃有机蔬菜，适量食用“草养”或者“富含ω-3脂肪酸”的食品，并不会导致你肥胖。另外，如果实在不放心，建议你只吃有机蔬菜，素食主义者也很健康，所以不要怕素食，只要是“有机”的，营养足够身体需求。
其他网友回答u003E你好，我分享一下我从71kg减到60kg在吃上的感悟，希望对你有帮助。u003Cu002Fpu003Eu003E1.首先优质蛋白是一定要吃的u003Cu002Fpu003Eu003E优质蛋白可以提高身体的代谢，蛋白质充足瘦下来也不太容易出现皮肤松弛；u003Cu002Fpu003Eu003E蛋白质推荐：鱼肉>蛋>禽肉>肉类；少油、肉类一定要吃廋肉，不吃肥肉不吃皮；u003Cu002Fpu003Eu003E2.蔬菜一定要吃够u003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fpu003Eu003E蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排便u003Cu002Fpu003Eu003E蔬菜推荐：u003Cu002Fpu003Eu003E生菜：饱腹感特别强、刮油最棒，晚餐吃，可以搭配酸奶或直接吃u003Cu002Fpu003Eu003E黄瓜：黄瓜可以常备，减肥期间不能让自己太饿，饿了下餐就容易多吃，常备黄瓜饿了就吃一段，黄瓜能量低不容易长胖；u003Cu002Fpu003Eu003E减肥推荐的蔬菜：u003Cu002Fpu003Eu003E菜类：生菜、菠菜、小白菜、茼蒿、芥兰、空心菜、西兰花、冬瓜、苦瓜、白萝卜、海带、青椒、洋葱（生）u003Cu002Fpu003Eu003E菌菇：金针菇、猴头菇、平菇、木耳u003Cu002Fpu003Eu003E蔬菜做法区别很大，凉拌或煮最好，搭配的种类多更佳u003Cu002Fpu003Eu003E如果平时喜欢吃像红薯、土豆、玉米之类碳水含量高的建议放在早餐或中餐吃u003Cu002Fpu003Eu003E3.水一定要喝够u003Cbru002Fu003Eu003Cu002Fpu003Eu003E水参与人体新陈代谢、调节体温u003Cu002Fpu003Eu003E在《中国居民膳食指南》2016中建议成年人每天至少饮水1500ml-1700ml，饮水+膳食中的水共计2700ml-3000ml之间；u003Cu002Fpu003Eu003E饮水受年龄、活动、环境影响，我减肥期间每天喝水不少于2400ml-3000ml，晚上九点后就不喝了。u003Cu002Fpu003E
你好，我是美食博主——梦想厨房，很高兴来回答这个问题。
给你介绍一款健康的碳水循环饮食法，我从春节复工后就开始采用这种方式减肥，配合运动，无需节食（比我以前吃得多得多），效果很不错。这种碳水循环饮食法源自于国外，它的原理是：将高碳水饮食日和低碳水饮食日结合，通过高中低等碳水摄入量，交替摄入。一般是4天一循环，由高碳水摄入转换到低低碳水摄入→由低碳水摄入转换到高碳水摄入。高碳水摄入一般是为了达到提高基础代谢的目的;低碳水摄入是为了达到刷脂的目的。
我采用的就是这种四日循环法，具体做法如下：
DAY1：三餐正常吃，每顿都有脂肪、蛋白质和碳水；
DAY2：晚上不吃碳水；
DAY3：中午和晚上不吃碳水；
DAY4：没有碳水，只吃蛋白质和蔬菜（或只吃蔬菜）
我还专门制作了一个关于碳水饮食法的视频，记录了我的四天食谱，你可以参考一下。
基本上建议肉食以鸡胸肉、牛肉为主，因为蛋白质含量较高，鸡胸肉可以换很多种方法烹饪，除了常规的煎煮，还可以做孜然鸡胸肉、手撕柠檬鸡、蒜苗炒鸡蛋&鸡胸肉、杏鲍菇凉拌鸡胸肉、烤鸡胸肉串，如果肉类吃腻了，也可以搭配鱼、虾等，缺点是蛋白质含量低，要吃一大堆才行。
以上就是我对这个问题的回答，希望你在头条获益良多，认识更多朋友。再见。
