网友提问:
鱼柳怎么做好吃方便快捷,并且不会长胖?
优质回答:
鱼柳怎么做好吃?这里有点心得分享。
我最喜欢的鱼柳是龙利鱼柳,白中带粉,没有任何骨刺,对爱吃鱼又怕刺的孩子老人,不失为俱佳的选择。
鱼柳的做法很多,先举一二三。
一、粉丝蒸鱼柳
把龙利鱼一整套铺在泡好的粉丝上,大火20分钟,蒸鱼豉油一浇,蒜蓉一撒,再将热油滋滋啦啦一淋,齐活!
二、青椒溜鱼片
这个菜我在西瓜视频中有完整的短视频,大家有兴趣的可以去看看,微辣的口感,嫩嫩的鱼片,配上一碗饭,足矣。
三、龙利鱼与番茄搭配,加点白胡椒和香菜,做成一碗有蛋花的番茄汤,你想象一下,红色的汤中,黄色的蛋花,白色的鱼块,微微辣的口感,你打算喝几碗?
好啦,鱼柳还可以煎,还可以做成鱼丸,做成鱼肉馅包饺子,反正只有你想不到,没有你做不到[可爱]
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龙利鱼自然化冻,用厨房纸吸干水分两面撒上少许的黑胡椒粉和少许的盐挤上几滴柠檬汁,撒上一些姜丝腌制15分钟放入烧开水的锅中蒸6分钟取出,将汤汁倒出锅中倒入橄榄油烧热浇在鱼身上撒上蒸鱼豉油和香葱碎
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作为一名健身爱好者,最喜欢的就是做点健康不长胖的食物,鱼柳怎么做呢,我做过清蒸和烤箱烤,都是不放油,不用担心变胖啦!
烤箱版本
1.鱼柳洗净,放在锡纸上
2.鱼柳上撒一点盐,胡椒等等自己喜欢的调味料,可以加柠檬或者生姜去腥味
3.烤箱上下火220度,15到20分钟即可,又嫩又健康
蒸鱼版本
1.鱼柳洗净,放入碗里,加入盐,料酒,生姜,小葱调味腌制半小时
2.水煮开,将鱼放入锅内大火蒸10分钟即可
两个做法都不用放油,健康不怕胖哦!家里没有烤箱的话,直接用清蒸,很方便!
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我感觉龙利鱼做的鱼柳比较好吃,肉厚。将鱼切成条状或块状,用料酒和盐,胡椒粉腌渍半小时。裹上淀粉,蛋清。油七成热,下锅炸至变色捞出。再次加热油复炸金黄,可把油脂炸出,吃着更健康。外酥里嫩,蘸着番茄沙司,很好的美食。