讯阳文艺网网友提问：
制作番茄鸡蛋汤时，怎么让鸡蛋没有腥味？
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做西红柿鸡蛋汤谨记以下几个步骤。
鸡蛋液里加少许的食盐
西红柿去蒂切成薄片
炒鸡蛋时食用油可比平时量多些
鸡蛋不要炒太老
放入西红柿片
翻炒出汁
加入凉水 千万不可加开水 会加重腥味
汤滚开后 关火
最后一步很重要 放入蒜末 剁的越碎越好
切记关火后再放入蒜末
盛出后撒些香葱或香菜
其他网友回答
这个算我有点经验。西红柿鸡蛋汤。算是我的拿手汤菜。西红柿鸡蛋，我的意思是西红柿切片儿，鸡蛋打烂搅匀。咸盐鸡精下锅。出锅放香菜。最去鸡蛋腥的一个方法。就是在里面加好香油。那个味儿真香。个人见解！切勿模仿。
其他网友回答
西红柿鸡蛋汤
先把西红柿用开水烫一下去皮，切丁或片都可以。
鸡蛋打散。
锅开后放入切好的西红柿，小煮一会儿。
然后把打散的鸡蛋液慢慢浇在咕嘟咕嘟的滚头上。
出锅前放入盐，鸡精，味精，淋入香油即可出锅。
（也可放黄瓜片，木耳丝）
这样的做法我没喝出鸡蛋的腥味。
