网友提问:
小时候在农村有哪些你忘不了的美味?
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我家住辽宁西部农村,这里气候怡人。特别是春夏秋季,简直是我们儿时的天堂。下河捉鱼,掏个鸟窝,烧几只蚂蚱。偷摘邻家的果子吃……
要说记忆最深的首屈一指是桑葚。紫紫的果实,甜甜的味道。
每年的六一左右,桑树上的桑葚就成熟了。我们就约了几个小伙伴,。踩着小伙伴的肩膀,爬到树上,摘一些放到瓶子里(不然就弄烂了)递下来大家品尝。每个人都吃得紫紫的小嘴。(未成熟的桑葚)还有好多呢:如大枣,香甜可口。上树摘满满的一兜,有时把背心扎在裤腰里,把红红的大枣放在肚皮与背心之间。看上去肚子鼓鼓的。带回去与小伙伴们分享。
火烧嫩玉米,特别的香;火烧小鱼,真好吃;采草蘑,捡羊肚菌……童年的味道好难忘啊。
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我喜欢吃豆花饭,用糊辣椒做调料,再配上一碗米饭。那滋味别提了。
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小时候农村酒席美味佳肴香碗,甜肉,和馓子,麻花。
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野菜包子,最香的是四叶菜包子,四叶菜没有苦涩的味道,颜色碧绿,配合着肉味,出锅后香气四溢,还未入口,口水先流,咬一口,汁水满口,回味无穷。
煎饼盒子,用煎饼做皮,韭菜鸡蛋做馅,包成四方形盒子状,上油锅煎,表面金黄,入口酥脆,馅料鲜香,一个又一个,吃到肚皮鼓鼓。
蘸酱菜,泛指各种能蘸酱吃的蔬菜,大酱加鸡蛋蒸熟,配上小、葱干豆腐、香菜、生菜、蒸土豆、蒸茄子,好吃得让人没空竖大拇指。
饭包,一大片生菜叶放上刚蒸熟的大米饭,香菜,大酱,包起来一口放到嘴里,慢慢的各种食材混合的口感。
春饼,又是一种需要各种食材合吃的美味,烫面面饼放入甜面酱、发芽葱、熟肉,各种炒菜,卷起吃,一口一个味道,怎么吃都不够。
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小时候吃过的菱形的辣块,干吃北京方便面,冰果,这里说的冰果大家知道是什么吗