网友提问:
快过年了,你家的团圆 饭准备做多少到道菜?
优质回答:
家里人口少,就爸妈,我和我哥。做多了吃不了,也不爱吃剩菜,做几道可口的菜就行,每天现做吃新鲜的。当然啦,对于北方人来说,年夜饭最不能缺的就是一碗饺子啦。
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我们家每年都是做12个菜
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感谢邀请
浙江西部小县城,随着人民生活水平的升高,菜品是越来越上档次了。不过有需要现在都是小家庭,除夕夜一家也就四口,所以一般准备12道菜。
必不可少的有
年年有鱼,清蒸鱼
鸿运当头,红烧肉
清清洁洁,青菜
大闸蟹
虾
鸡汤
八宝菜
等等,不一而足
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以前我们这边都是做12到菜,现在有客人来了都是12到菜。这都是老一辈的人比较讲究的习俗。到了我们这一代就大有改变了。不会去讲究做几到菜了,随便吧,对于年夜饭来说还是有讲究的,12到菜还是有的,一年当中在没有客人的情况下,只有年夜饭才是最丰盛的。
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中国每个地方都不一样,习惯都不一样,所以准备的饭菜也不同,至于我们家一般都是十个菜,我们哪里叫十个碗。