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怎样合理安排学龄前儿童饮食?
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1、粮食类
宝贝进行幼儿期后,粮谷类逐渐成为宝贝的主食,谷类食物是碳水化合物和B族维生素的主要来源,因为是主食,食用量大,也是蛋白质及其他营养素的重要来源,在选择这类食物时就以大米,面制品为主,同时加适量的粗杂粮和薯类,在食物的制作上,要粗细搭配,因为加工越精细的粮食,B族维生素,蛋白质和矿物质的损失就越大,所以幼儿期的孩子一般以标准米、面为主,适量的搭配一些杂粮薯类。
2、奶类
奶类食物是幼儿时期宝贝优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源,奶类含钙量高,吸收好,可以促进宝贝骨骼的健康生长,同时奶类富含赖氨酸,是粮谷类蛋白的良好补充,但是要注意的是,奶类的铁、维生素C含量很低,需要注意其他食物的均衡搭配,过量的摄入奶类也会影响孩子对其他食物的摄入量,不利于饮食习惯的培养和营养的全面均衡摄入。
3、肉、蛋及豆制品
这类食物不仅为宝贝提供丰富的优质蛋白,鱼、禽同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和多数微量无素的主要来源,豆制品的蛋白质质量和数量接近动物性食物,而且价格实惠,可以适量的代替动物蛋白,但是它的微量元素要低于动物性食物,所以在经济条件允许时,还是要宝贝安排动物性食物。
4、蔬菜、水果
这类食物是维生素C,胡萝卜素的唯一来源,也是维生素B2和矿物质(钙、钾、镁)等和膳食纤维的重要来源,一般深色叶菜,水果的营养素密度高,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供营养素,而且具有良的感官性状,可以促进宝贝食欲,预防便秘。
5、油、糖、盐等调味品
这类食物对于提供必需脂肪酸,调节口感具有一定的作用,但是油、糖都是纯能量的食物,食物用过多对体重有害无益,所以要控制好量,盐的钠含量很高,不利于血压的平稳,所以盐也要控制好量。
其他网友回答
学龄前儿童,即2到5岁的儿童。这个时候是儿童生长发育的关系时期,良好的饮食习惯培养特别重要,需要家长的细心配合。
首先,一日三餐和1-2次的点心,定时、定点、定量。
配餐应该包括350到500毫升的乳制品,鸡蛋1个,肉类食物50克、谷物100到150克,蔬菜150到200克、水果150克到200克、植物油20克到25克。
尽量避免油炸食品、甜饮料和碳酸饮料。
其次,吃饭的时候一定不要看电视、平板、手机。
再次,养成自己吃饭的习惯,不挑食、不偏食,在一定范围内允许孩子选择食物。
最后,
吃饭应该细嚼慢咽,但是也不要托时间太长,30分钟内吃完最好。