讯阳文艺网网友提问：
怎么样才能让韭菜越长越粗？
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经常食用韭菜对有那一方面有一定的作用，在农村的菜园地还是很常见的，因为韭菜是一种多年生的蔬菜，种植一次可以采收多年，一年可以割几茬，但割了几次之后就会发现，韭菜越来越纤细，这是为什么呢？
本文关键词 韭菜 粗壮 方法
要想韭菜越长越粗就要有发达的根系来维持营养需要。只有根系发达才能很好地吸收营养物质供给茎叶的生长。题主提的这个问题应该是今年已经割了几次韭菜了吧！发现韭菜越长越弱。那么今天就来分析你的韭菜不健壮的原因，然后在采取办法来解决。
现在是6月份，也是南方降水最多的季节，很多地方都发生洪涝，同时气温又高，而北方则是高温干旱天气，这一季节的管理对于韭菜来说最主要的是保护好根系的生长。
一、菜园地里种植韭菜，一般菜园地的土壤理化性质都较好。完全能够满足韭菜对土壤的要求，就像我自家地里种植的韭菜，每年开春的时候都施一层腐熟的有机肥，及一些磷钾肥，如果没有施好基肥，则不能促进根系萌发新根，故而越长越弱。
二、遇到大雨或干旱天气，雨季会引起植株发生倒伏，在高温高湿的条件下，倒伏的韭菜叶片极易发生腐烂，严重的也会导致根系腐烂。干旱的天气韭菜吸收不到水分，处于自我保护，会停止的叶片的生长。
三、早春没有扒根晒根及培土，我自家种植韭菜在早春韭菜开始萌发前进行扒根晒根，促进根系生长并有防止韭菜早衰的作用，培土是为了防止韭菜跳根，促进新根生长，延长植株的寿命。
四、割韭菜时下刀的部位太低伤到韭菜鳞茎，在农村有些人为了本茬韭菜产量，恨不得连根拔起，其实这种做法是错误的，伤到鳞茎会影响植株的分蘖。
通过以上韭菜弱势进行分析，了解其形成的原因，针对这些原因采取措施，让韭菜越长越粗。
1、韭菜对土壤有较强的适应性，菜园地完全可以满足它，菜园地具有土壤肥沃、保水保肥能力强、土壤有机肥含量丰富。韭菜以叶片为主，需要较多的氮肥，同时也需要磷钾肥，磷肥有促进根系生长的作用，钾肥有促进细胞分裂，加速糖分合成和远转，可以提高韭菜的产量和品质。所以在开春后，在韭菜开始萌发时施入有机肥，同时施复合肥每亩15千克。在每次刈割后，要及时中耕追肥，中耕松土可以促进根系的生长，除杂草的作用，在刈割后长到7-8厘米时进行浇水施肥，以速效氮肥为主或者草木灰。
2、在遇到多雨的天气，要及时将田间的积水排出，并在天气好时及时中耕松土，防止土壤板结，影响根系发育。在干旱时，要及时浇水，保持土壤湿润，促进韭菜生长。
3、对于3年以上的韭菜植株，在早春土壤温度在2度以上时，将韭菜根部周围挖开宽深各两个指节长，将植株间的土壤剔出，露出根茎，同时将枯死的根蘖和细弱的分蘖挑出，并将挖出的土壤摊晒在行间，这一措施可以冻死大部分韭蛆，促进根系生长。通过培土可以限制跳根现象，促进新根萌发，每年培土3-4厘米。提醒：培土的土壤一定要先准备好，不要用行间的土壤直接培土哦！
4、在割韭菜时，注意不要割得太低和太高，一般留茬高度在鳞茎上方3-4厘米处下刀最适宜，太高的话影响产量。每刀留茬的高度在上一茬的基础上高1厘米，才有利于植株的生长。
总结，植株韭菜没有什么特别的管理方法，最主要的是围绕养根来进行。只有根好，才能长势好，分蘖多，寿命长，产量高，品质好。做好肥水管理和病虫害防治工作，才能使韭菜的根系更好，韭菜才能越长越粗。
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在我们当地的农家小菜园，韭菜是非常受欢迎的蔬菜品种。一次种植可以多次收获，并且春季以头刀韭菜的鲜美而著称。各种烹饪方法都用到韭菜，连吃烧烤韭菜都可以烤上几串，真是难得的美味。
老家后排的邻居王大哥，种植韭菜是数一数二的好手，菜园里的韭菜总是郁郁葱葱，那么怎么样才能让韭菜越长越粗呢？让我们来分享他的种植经验。
首先韭菜选种的时候，要细看产品介绍，要买根粗叶宽的品种，并且种子健壮无病虫害。选择地块的时候，要求土质肥沃，疏松透气的沙壤土。家里的农家肥充分腐熟后，均匀撒在畦子里，在整地的时候深翻到地下，和土壤充分融合，别不舍得施基肥，这是韭菜生长的根本。然后拉平畦面，整好畦背，前期工作做好，只等播种下地啦。
韭菜播种有两种形式，一种是穴播，一种是条播。穴播挖窝播种，这样出苗后直接生长，不用移栽。但是撒种子时要控制好每穴的数量，如果种子过多过密，出土后互相影响互相制约，长出来的韭菜纤细瘦弱。条播是划沟种植，均匀撒种，出苗后需要移栽。
王大哥采取的是条播移栽，这样在移栽时可以捡出苗势弱，根系不健壮的韭菜栽子，并且剪去根部的末稍，刺激地上部分加粗变壮，手工分株，以每墩七八棵为宜。生长期要勤浇水，保持土壤湿润。控制好收割频率，不要一味收割，只会越割越细。在每荐韭菜收割后，要划沟追肥浇水，并且覆土盖严。
王大哥家的韭菜春季收割头几茬后，夏季不再收割，任其自然生长，抽苔，开花，长籽。并且雨后划锄松土，该喂肥料时喂肥料，促进养根促壮。进入九月份，割去这茬老韭菜，萌发新韭，长势旺而且后劲足。
如果韭菜出现发黄变细营养不良的样子，但是肥料确实施得挺足，而且浇水也及时。这时就要考虑是不是地蛆在根部作乱，捡那墩最弱的韭菜扒开根部观察，如果有细小的蛆虫在蠕动，这就需要划沟施药了。并且以后要注意施肥时，农家肥必须充分腐熟，覆土盖严，避免逐臭而来的葱蝇产卵祸害韭菜。
总之，种植韭菜注意以上几个方面，韭菜会越长越粗，即使在冬季，露天韭菜进入休眠期，也要注意提前浇好封冻水，追施一遍农家肥。在西伯利亚的寒流来临时，可以覆盖一层草木灰，保护根部不受冻，安然越冬。
我是家在南乡，喜欢和您唠唠关于农村的点点滴滴，记得点赞、关注和转发，让我们共同学习一起进步。
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韭菜在我国大部分地区都有栽种，属于多年生的宿根植物，非常适合懒人种植，一次播种常年可以吃韭菜。但有好多人说自己种的韭菜长的很细，那么怎么才能让种植的韭菜长的粗呢？
首先要要选择好种子，摘一些自己成熟的韭菜种子也可以。如果早春播种，由于土温和气温偏低，为了让种子尽快出苗，可以浸种催芽。要是晚春或者初夏播种的话，就不需要浸种。韭菜浸种催芽的方法：就是在播种前的4～5天，把种子放入30℃左右的温水中，然后24小时以后用冷水淘洗干净捞出，用干净的纱布为里层，干净的湿麻袋为外层包好，放在15～20℃的温度条件下进行催芽。催芽期间，每天用清水淘洗一次，经3～4天露芽，就可以播种了。
韭菜种植方法及注意事项：
1.韭菜出土能力弱，要注意覆土的厚度
2.施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但长的比较快，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。
3.幼苗出土，真叶放出后，根系逐渐增多，幼苗2-3片真叶时，可追一次提苗肥，施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。
4.适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后，按垄开沟施入。
韭菜再生能力强，生长速度快，一年可收割两次，每年收割次数的多少，要看生长势的强弱和施肥管理水平而定。一般每年收割4~5刀为宜，收割季节主要在春秋两季。韭菜收割的留茬高度必须适当，一般刀口距鳞茎3厘米为宜。收割时间最好在晴天早晨，此时叶部水分尚未蒸腾，叶片鲜嫩，品质好，质量高。
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这个用农村的话说就是的分根，韭菜三到五年就的分一次根。怎么分根呢？就是把韭菜根从土里刨出来，然后把韭菜的根须剪短一点，然后在从新栽上就可以了。
为什么说这个方法呢，因为我自己家就有韭菜今年去割第一茬韭菜的时候，韭菜长非常的细而且长的也不高。回去问我妈那韭菜咋回事，我妈就说那韭菜该分根了，然后我妈就把所有的韭菜都割了扔掉了，因为太细太短没办法吃。
然后我妈就把所有的韭菜根都刨出来，把根须多的分开，在把下边的根须剪短，然后又从栽上又放了农家肥，后去割第二茬韭菜的时候韭菜长的又粗又长。
其他网友回答
老妈种韭菜，都是找别人要的韭菜根，很少用韭菜种子。韭菜和葱一样 ，不能长时间的长着 ，找合适的时间给分分窝 ，剪掉根部不要的部分，也就是长在根上的疙瘩，重新栽种，才能长得更好。
要想让韭菜长得粗壮 ，除了平常多施肥、浇水 、除草、除虫，切记不能种的太稠，太稠韭菜只能越长越细。
不过说实话 ，韭菜还是稍微细点嫩，韭菜太粗吃着显得老。想种植好韭菜 ，多听懂行的意见，虽没有亲自种过，但只要细心，一定能种好韭菜出来。
