讯阳文艺网网友提问：
你认为最好吃的节日美食和最难吃的节日美食是什么？
优质回答：
我是南方人，我最喜欢的节日美食是粽子。
我们老家的粽子是锥形的，裹得很紧，吃起来很Q。
我觉得最难吃的节日美食是五仁月饼，矼牙齿呀。
其他网友回答
你吃过最好吃和最难吃的节日食品是啥兮兮！难食说在先，好吃说在后！作为一个老吃货，且说我们这里最难吃的食物吧！无非就是带皮的猪肥油肉！土灶柴火沸水蒸俩钟头，入口即化！上世纪八十年代，我小叔叔结婚！我那时小屁孩也不能上桌！宴席罢了，俺奶奶给我块客人吃剩下的乌肉【用我们这里的土话讲，就是猪皮带肥肉的那种猪背肥膘用梅干菜闷的，毕竟那时候大家身体都缺油水，肥肉上桌是很体面的】但是当时我是像见了仙丹一样，一咕噜给吞噬了！一斤多的乌肉啊！然后就呕吐，一个劲的连苦胆水都吐出来！便宜了我家老母猪，吃得那个欢！主要还是身体不耐！说到节日里最好食最欢喜的，印象中贫道最爱我妈烫的苦麻油渣麦饼！那时候没有精盐和味精，和了些豆瓣酱增味！我连吃三个麦饼！真的是吃撑了！油渣干脆！苦麻清香！至今想来回味无穷！
其他网友回答
你好！我是“连阳地区第一吃喝玩乐”，是美食领域的优质创作者。很高兴能够为你回答这个问题。我个人认为，作为一个资深吃货，只有最好吃的节日美食，并没有最难吃的节日美食。因为每个地方的节日美食都会有着自己地方的特色，也许你会感觉到难吃，但是对于当地人来说却是不可多得的美食。#吃在中国#
我是一个连阳地区人，这里是瑶族、壮族等少数民族的聚居区，更是有着很多少数民族特有的节日美食。下面，我就为你介绍几款我认为最好吃的节日美食。
一、别具少数民族风味的瑶家牛皮酥
牛皮，因其非常硬韧，常用于制作皮鞋、皮包、皮带等皮具。在旧时的连南瑶族食物匮乏，牛皮成为珍稀美食。千百年的漫长岁月里，聪慧勤劳的瑶族人民不断改进制作技艺，秘制出一道松、软、糯、香、爽口的特色美食—牛皮酥。如今，连南县的瑶家牛皮酥已成功申报为省级非物质文化遗产。而且，瑶家牛皮酥配料须采用排瑶特有的野生香草—古獠(瑶语)，经过烧、捶、洗、炒、焖等过程制作出来的牛皮酥，形如松糕、色泽金黄、清香四溢，令人垂涎，是连南排瑶人家独有的特色美食。
二、白切土鸡
白切土鸡是连南的地道菜品之一。其实，连阳地区所出产的走地鸡都是非常出名和好吃的。当然，最为出名的当属阳山走地鸡。但是，作为同属连阳地区的连南县所出产的走地鸡也是不逞多让的，同样是肉质肥美、爽口弹牙。所以，虽然很多餐厅和饭店都有白切鸡这一道菜，但是连南的白切土鸡却是更胜一筹。既然来到了连南的地道好店，皮滑肉香的白切土鸡肯定是必然的选择菜品之一了。
三、瑶家酿鲜笋
从前，瑶家人只有在过年过节时才能吃上肉，常遇到肉很少、佐料很多的情况，于是心灵手巧的瑶家人就想出了把肉“酿”进蔬菜瓜果内的办法，结果这样做出来的菜肴鲜美无比，远远胜过单独的任何一种食材。到现在，每逢佳节和贵宾到来，瑶族人家家户户做“酿”的风俗流传不已。所以，瑶家人会做酿鲜笋就不足为奇了。其实，酿鲜笋的味道非常不错，山区鲜甜的鲜笋加上特有山区猪肉，是一种独特的山区美味佳肴！
上面三种就是我为你介绍的三种连阳地区少数民族的节日美食，当然这里还有更多的少数民族节日美食，你可以关注我的“连阳地区第一吃喝玩乐”头条号，获取更多的少数民族美食信息哦！！！
