椒盐水煮鱼好吃吗（不放辣椒的水煮鱼怎么做好吃）

网友提问：

在江边用江水炖鱼，只有盐和辣椒能炖出好味道吗？该怎么做？

优质回答：

好吃的鱼汤，首先是鱼鲜活，水质条件好的情况下鱼肉会更加鲜美，清汤煮就，辣椒和盐做蘸水，原汁原味，如果放点葱就更好了。

其他网友回答

锅都没有你拿什么来炖？

其他网友回答

炖江鱼要冷水下锅，否则鱼腥儿特别重不说，炖出来的鱼肉还不鲜。除此之外，炖鱼时加水量也是有讲究的，只要把鱼淹没就可以了，切不可以添水太多了。

注意这些事项，虽然调料比较简单，但味道不会差的

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炖江鱼要冷水下锅，否则鱼腥儿特别重不说，炖出来的鱼肉还不鲜。除此之外，炖鱼时加水量也是有讲究的，只要把鱼淹没就可以了，切不可以添水太多了。

注意这些事项，虽然调料比较简单，但味道不会差的

其他网友回答

食材好，味道当然好。江水炖江鱼，原汁原味。