讯阳文艺网网友提问：
糖醋排骨怎么烧得既好看又好吃？
优质回答：
首先先将洗净的排骨过水，去除血腥味。然后锅里放入油，加入一块冰糖，将冰糖炒化后加入生姜，煸炒出味，放入排骨翻炒成金黄，最后加入开水没过排骨。中间火转中火，倒入番茄酱，最后倒入少量醋收汁，红烧排骨就完美出锅了！
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首先先将洗净的排骨焯水，去除血腥味。然后锅里烧油，加入一块老冰糖，将冰糖炒化后加入生姜，煸炒出味，倒入排骨翻炒至排骨上糖色，倒入生抽翻炒，最后加入开水没过排骨。中间火转中火，倒入蚝油，最后倒入醋收汁，红烧排骨就最好了。
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做甜酸排骨。用 雪碧和西红柿做更好吃。
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糖醋排骨，最好是挑选子排骨，切成小块，大小均衡，
先放点料酒也可以加点淀粉，不喜欢的可以不加淀粉，进行腌制，加料酒是压制排骨的腥味，然后油温烧到6到70度，排骨下锅，油炸达到干度90%为止，第二次再炒，锅里放少许油，放入白糖和番茄酱，炒至白糖融化，然后加入炸好的排骨，翻滚几下即可出锅，盘子下面可以垫几片西红柿，装盘效果更好，在撒上少许白芝麻衬托颜色，就可以吃了
