讯阳文艺网网友提问：
夏天又快到了，怎样防治大米生虫？
优质回答：
可以把大米放到密封的容器里（瓶子），还可以在大米里放上花椒包，或放几包大蒜，都可以防虫
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夏季天气炎热、空气湿度大，家里的大米容易吸湿、发霉和生虫。在这里介绍几种大米防虫的小方法，防止大米生米虫。
1、将25–50克花椒（大约四五十粒），分装小纱布袋中，放在米桶或米缸中间和四个角上，米就不会生蛀虫了。
2、可以在米袋的中间放几瓣大蒜，由于大蒜有特殊的气味，可防止大米生虫。
3、将大米放入干净的容器内，用酒瓶装一到二两白酒，开口埋入米中，瓶口略高出米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。
4、如果米比较少的话，把米装在干净的空食用油桶或者是大可乐、雪碧瓶内，也可以起到防虫效果。
5、在米缸底部放些生石灰或草木灰，上铺塑料布，再倒入大米，这样可有效防止生虫。
6、找一块新鲜的生姜放入米里，既可以防止生虫也可以起到驱虫的效果。
7、如果家里的米不是太多，也可以放到冰箱中冷藏，这样就不会生虫了。
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你好很高兴回答你的问题，
天气越来越热了，室内有时候也比较潮湿，我们买的大米就会出现一些生虫的现象，不用担心，今天就来教大家米虫指大米里的蛀虫，学名为米象，常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，为谷物中主要的害虫之一。其主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中，木地板的家庭出现的也较多。米象是重要的仓储害虫之一，主要为害存储 2~3 年的陈粮，繁殖能力强，食量大，因此对粮食的储藏造成了巨大的损失。被米象吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹，如果米象数量较少，大米还是可以食用的；如果大米已经严重碎屑化，1 、适时通风，防潮隔热。
无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
2 气调贮藏 :对包装或散装大米，用塑料薄膜密封，利用粮堆内大米和微生物的呼吸作用，自然降氧，或者充入二氧化碳或氮气贮藏，具有良好的杀虫、抑菌作用。还可用小包装“冬眠贮藏”保鲜，每袋装大米3~5千克，充二氧化碳保鲜贮藏，可安全贮藏1年以上
3 花椒驱虫：，花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米3 花椒驱虫：，花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感，对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许花椒壳，扎好后放置在米或面中，分别放置在袋子的不同位置，以确保对整袋米面产生作用。另外，还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再用来装米，也可以有效防虫。最好用新买的花椒，气味浓。隔一段时间，花椒味变淡了，就重新换新的花椒纱布包。
谢谢平台给我这次机会，我的问题回答完毕。
希望可以帮组到您
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大米长虫发霉的原因
粮食还在地里还没采摘的时候就已经带有米虫的卵，经过加工后仍然粘在一些大米上边，而且虫卵非常小，人的眼睛根本看不见，霉菌也同理。
大米中含有大量的淀粉、蛋白质。一般情况下大米不会生虫发霉，当大米受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和食用大米中的养分。
家里的米缸明明已经密封得很好，为什么还会受潮？
大米储存最大的敌人
空气，是导致大米生虫发霉的重要因素。尽管我们认为家里的米缸已经很密封了，但是每次解开盖子的时候，米箱内都会入空气，特别是大多数家庭都把米箱放在厨房的地上，水分、细菌就更容易随空气进入米箱了。家里经常开锅，大米吃得快的家庭倒是不怎么担心，不过一家三口的白领家庭，或者单身，经常是每天最多只做一顿饭，大米生虫发霉的几率就更大了。
大米长虫发霉的危害
对于老一辈的做法，大米长虫发霉受潮了，只要不是很严重，天气好的时候拿出去晒晒就行，可是尽管菌没了、虫也跑了，但是大米的品质已经受到影响，营养都被虫子吃了，留下的可能只能成为“糟粕”了。
再说，此霉菌不同彼霉菌，大米霉变后，会产生黄曲霉毒素，而食用含有黄曲霉毒素的大米，则会引起黄曲霉毒素中毒，症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一。
医学专家指出，食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大，但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。
杜绝大米长虫发霉的方法
如果空气确实是大米储存最大的敌人，那么杜绝空气与大米的接触应该是最好的方法，应该是“真空”，想想也确实是，超市里的大米商品，不都是真空包装的吗。
一、无氧保存法：
先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较长时间。
二、花椒防虫保存法：
花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：
在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：
干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
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又到了夏季，也是各种蚊虫的泛滥季节，那么夏季如何预防大米生虫呢？大米的营养价值比较高，能快速补充人体所需的能量，但是大米在夏季的时候如果保存不好的话是很容易长虫子的那么夏季到了，如何预防大米生虫呢？一，花椒防虫法用纱布将花椒包成几小包，分别放入米缸的上、中、底部，将盖子盖紧，就可防止大米生虫。如用米袋盛米的话就取花椒30–40粒，放入锅内。锅内加适量清水，以稍多于浸泡存米布袋的水量为宜。加热，待水凉后，将存米的布袋放入水中浸泡5分钟。取出晾干后装入大米，可防止大米生虫、霉变。，二，塑料袋无氧存米法。取透气性较差的无毒食用塑料袋若干个，将每两个塑料袋套在一起备用。将大米铺在阴凉通风的地方晾干，装入套在一起的两层塑料袋内。尽量装的满一些。装好大米后用手将袋口残余的空气挤掉，用绳栓紧袋口。不过，容量大的塑料袋家庭中不易找到，所以，此法适宜保存少量的好大米。三，海带吸湿存米法。将大米和海带100：1的比例混装，经10天左右，取出海带晾晒干透后再放回米缸，如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。 四，甲鱼骨髓存米法。将甲鱼壳内的骨髓用细铁丝捅出，用干净的温水将其洗净、晾干，然后用纱布包好后放入米袋内，可防止大米生虫、变质。若将甲鱼壳直接放入大米中，也可起到防止蛀虫和蚂蚁的效果 。五，.大蒜辣椒大料存米法。把大蒜去皮后与大米混装入袋，或把辣椒掰成两段、把大料拆散与大米共存，也可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的效果。六，“袋”加“缸”存米法。可将大米摊晒后放入口袋内，扎紧口，然后放入米缸，并将米缸置于干燥、通5风处。入夏后，湿度随气温的升高而增大，“袋”、“缸”内的大米常由内向外、由中间向米袋两端发热。此时，每隔10天，宜将大米从“袋”、“缸”中倒出来，通风、散热、降温，然后重新收藏。七，白酒杀菌存米法。在春夏末初之前，将大米装入米缸或其它可以密封的容器内。取一瓶白酒，开盖后瓶口高于米面，将酒瓶插埋在大米的中央部位。封闭容器。白酒中挥发出的乙醇气体便可起到消毒、杀菌、防止大米生虫霉变的作用。 除此之外，还可采用在米缸底部放生石灰，生石灰上盖层塑料布，以隔开米和生石灰;或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀虫出现。也可按1：100的比例，放八角茴香，用纱布包成若干小包，一层大米放2-3包，或是取干透的檀香木，劈成小条块，插在米缸内，也能达到防虫蛀的效果。
