网友提问:
中国名茶都有哪些?如何区分它们的种类?
优质回答:
南京雨花茶,祁门红茶,休宁松萝茶,太平猴魁,六安瓜片,桐城小花,舒城小兰花,日照绿茶,崂山茶,黄山毛峰,天目湖白茶,安吉白茶,信阳毛尖,洞庭碧螺春,西湖龙井,四川竹叶青,蒙顶黄芽,蒙顶玉露,恩施玉露,君山银针,福鼎白茶,武夷岩茶,大红袍,云南普洱茶,安化黑茶,广西六堡茶,正山小种红茶,英德红茶,茉莉花茶,台湾乌龙茶,广东乌龙茶,安溪铁观音,东广美人茶,乌牛早茶,藏茶,凤凰单丛,大红甘普?感觉有点乱,就这样吧。
其他网友回答
中国知名的茶叶分为好几种,按销量跟覆盖范围来看,绿茶排第一,乌龙茶第二,香茶第三,接着就是红茶,白茶,普洱茶,最后还有还有黄茶,黑茶这些受众面和销量更少的茶。
每一种茶类里面,我们都可以找出一些知名的茶,比如绿茶里面的西湖龙井,信阳毛尖,洞庭碧螺春。乌龙茶里面的安溪铁观音,武夷肉桂,凤凰单丛。香茶知名有的福州茉莉香茶,桂花乌龙。红茶有祁红,滇红,正山小种红茶等。还有其他各类的茶叶品种,里面的知名种类就不一一列举了。
这里要说的是以上这么大几类茶,在全国每个省市的流行度是不一样的,它们的覆盖面范围差别非常大。
其中,覆盖面最大的茶类,应该是绿茶了。 北至甘肃,南至福建广东,都有喝绿茶的人群。绿茶是唯一没有通过商业手段而天然有这么广覆盖面范围的一个大类的。通过对绿茶消费人群的观察,我们可以发现,江浙沪一带是绿茶的主产地,同时也是他们的主消费地。
通过商业推广的使其覆盖面在全国也变得非常广的那就是乌龙茶了,原本乌龙茶只是在福建,广东,台湾等地区流行,现在在北方也经常见到有人喝铁观音了。不过这几年,铁观音乌龙茶在福建省内日式渐微,已经被武夷肉桂乌龙茶所取代。武夷肉桂 香气浑厚,口感悠远,其拥有独特的木质香、焙火香的香味比铁观音更加迷人,已经成为爱喝茶的福建人的最爱。
香茶这一类是指鲜花和茶叶通过窨制工艺来使茶叶拥有一种独特的香气,最出名的应该就是福州茉莉花茶了,当然,还有茉莉红茶,桂花乌龙,蜜桃乌龙等香味茶。茉莉香茶主要受众,是北京,天津,山东,福建,四川等地方。
普洱茶在前些年非常出名,只不过被一些商业炒作手段导致茶只是有价无市,实际上,普洱茶覆盖面不是太广,主要消费地是在广东,特别是茶餐厅里面每一桌都要配泡上一壶普洱茶, 不过近几年也很多都喝红茶或者铁观音之类的了。
其他诸如黄茶,黑茶这些就受众面较小了基本上只是在一小块地区流行。
茶叶能够流行,主要还是看在这款茶是否好加工制作,茶叶泡起来是否方便,饮用器具是否简单。之所以绿茶这么流行,就是因为绿茶携带方便泡茶方便,饮用器具也方便。人们不可能随身携带一套复杂的茶具来喝茶。所以,越简单的就是越流行,这是有一定道理的。
其他网友回答
我家是信阳的,家里也承包近百亩茶山,这几天正是茶叶采摘季节,别的茶叶了解的少,信阳毛尖绝对算是名茶。有喜欢茶叶的可以交流交流。