讯阳文艺网网友提问：
北极虾的鱼籽能吃吗？怎么吃？
优质回答：
你好，我是吃痴的太二，我的回答如下：
北极虾的鱼籽是可以吃的，你放心。
北极虾的籽是在肚子上，在其它部位的都是飞籽。所有的虾类动物，即节肢动物门、甲壳纲、十足目的动物，其繁殖都是由母体抱卵孵化的，虾卵在母体泳足间孵化，发育到破壳后游出。在头部可能是其它的器官外形象子（卵），也可能是意外脱落的卵粘上了。
怎么吃这个问题的话，我的回答是：
你可以跟虾一起煮熟了，同时吃，如果是这样吃的话，做法非常简单，如下：
1.准备够一顿吃的北极虾适量，放在一边解冻。
2.锅中放清水、姜片、食盐适量烧开，下北极虾。 3.锅中的水再次沸腾后煮1分钟关火，捞出北极虾控水。
4.装入盘中，直接食用即可，虾肉和虾籽都能吃。
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北极虾的鱼籽分为头籽和腹籽，其实都是能吃的，那么到底哪个部位更好吃呢？北极甜虾也是比较常见的一种虾，大多数北极甜虾本身就是熟的，所以在烹饪的时候不用像其他的虾那样需要煮很久，另外北极甜虾中还有一部分是腹籽，很多人在吃北极甜虾的时候，除了吃虾肉之外，往往还会忽略掉腹籽的存在，所以食用的时候也要注意，那么北极甜虾的腹籽能吃吗？
1.北极甜虾腹籽能吃，是指腹部带籽的北极甜虾，在夏末秋初时，北极虾开始抱籽，又称腹籽，时间长达十个月，此后一直到来年春天，捕捞的都是腹籽甜虾，喜欢吃腹籽的不要错过。北极虾除了腹籽还有头籽，在6到8月捕捞的北极甜虾，虾籽在头部，称为头籽。
2.极甜虾腹籽能吃，北极甜虾真的是北极附近海域才出产，由于水位低，生长周期慢，虽然它们看上去个头小，但是比我们平时在餐桌上看到的虾其实都要年长些。由于北极虾的壳中含有一种自解酶，如果不立马加热就会和肉中的蛋白质发生反应，使得虾肉开始腐烂，所以我们常见看到的北极虾都是熟的，在它们捞上来一两个小时内都需要整只带壳在船上煮熟，然后迅速在零下三十度的环境中冷冻，只有这样才能最大限度的保持北极虾的质感和营养、鲜度。
3.北极虾的籽也可以吃，不仅如此，味道也是很香的。野生北极虾一般会在夏末和秋季的时候交配，几乎所有的雌性野生北极虾都会被受精，一个中等大小的雌野生北极虾可以携带1700个受精卵。最开始的时候虾籽是位于野生北极虾的头部，这时的北极虾籽刚刚发育，煮熟后成橘红色，此时的北极虾籽的脂肪量比较高，味道非常鲜美。
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能蒸
