讯阳文艺网网友提问：
鱼腥草好吃不好吃呢？
优质回答：
鱼腥草又名也叫折耳根，这种植物在我们北方这边人们对它不感冒，几乎没大看见有做栽培的，很多人对它都不认识，根本不知道它长啥模样，对这种植物我也是昨天才第一次做接触。
昨天我们一团自愿务服务者和往常一样，来为我们自愿服务的一处养老院里为老人进行服务，当时在养老院菜园一角处看到这种植物时让我着实的惊奇不已，误把它当成了奇见的开花红薯了。我门一团前去服务的一众十几个人竟然也没有一个认识它的，没有人知道她就是鱼腥草。后来问养老院里负责种菜工作的大叔，他才告诉我们说它叫鱼腥草，是一种南方人及爱喜食的蔬菜，他们这里之所以有种植，是因为一个广西人爱吃，去年时特意的从那边将其带过来做的栽培。
大叔说不论是拌菜还是烧烤，或是煲汤、炖肉的，搭配上这种菜品立即会给菜肴赋予上一种独特的香气。用它的嫩茎叶做菜，最常见的吃法就是凉拌，将气茎叶用热水一燎，然后用辣椒油、酱油和醋，白糖一拌即成，它的根茎还可和莴笋搭配同拌，根茎也可以炒肉吃、都很是可口。
不过，鱼腥草中带有的那种特殊腥味对于们北方人来说是享受不来的，但对于南方人来说，这的确是餐桌上一道令人难以割舍的美食。 这就是南北饮食习惯的差异，就像南方人喜欢吃大米而我们喜欢吃馒头是一个道理。
其实，鱼腥草在有关资料中记载，它不单单只是一种可用来当菜品食用的佳肴，同时它还是一种可做药源使用的中药材，特别是野生的鱼腥草，清热排毒和抗菌之效，是一种非常有着可食用性的菜品。
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每个食物相对而言都有喜欢，不喜欢不论好吃不好吃，喜欢吃的说好吃不喜欢吃的说不好吃，包括龙虾，鲍鱼鱼腥草我是真不喜欢吃：
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鱼腥草，又名折耳根.猪鼻孔，有独特的香气，百口难调，有人喜欢也有人不喜欢，好不好吃，仁者见仁智者见智，萝卜青菜各有所爱了。
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个人觉得很好吃！这个要看地域人群，云贵川吃的比较多，也比较家常。鱼腥草根茎可以素炒，炒肉，凉拌，或者炖肉汤都可以，叶子可以凉拌非常下饭！但是没有吃过的，或者北方人估计都适应不了这个味道，鱼腥草俗语也叫折耳根和猪屁股，家乡的人都觉得是非常好的药食两用的好食物！
