讯阳文艺网网友提问：
我不会发面粉想做包子吃，请告诉我怎样弄？
优质回答：
很高兴回答这个问题！
懒人版包子，操作简单快速，让你轻轻松松吃上包子。
不想发面做包子，这里就告诉你两款最快速的做包子方法：
一是烫面做包子，二是购买现成的饺子皮（最简单快速的还是饺子皮）饺子皮制作包子：
1、菜市场买现成的饺子皮。
2、猪肉一块（2肥8瘦），剁成肉沫，加入盐，生抽，胡椒粉，蔬菜精，熟油，搅拌均匀。
3、香葱清洗干净控干水，切成葱花与猪肉拌匀。
4、饺子皮装入肉馅，用包包子的手法包好，把包子摆放在篦子上。
5、锅内会烧开，放入装了包子的篦子，蒸8-10分钟即可食用。
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其他网友回答
大多时候做包子都是用发酵面粉来做，这样用发面包出的包子吃起来口感比较软糯，对肠胃也是比较好的，在发酵面粉的时候要提前发酵，要准备中筋面粉，准备适量的水盐以及酵母，也可以准备泡打粉来进行发酵，都是不错的，要注意发酵时候室温温度过低的话，发酵的时间会更长一些。
如何发酵面粉做包子
用料 中筋面粉250克、水140克、干酵母粉5-6克、泡打粉 2克
步骤：
1、将以上所有材料混合进行手工揉面，不要少于十分钟，如果用面包机的话十分钟就可以了；2、揉好的面表面十分光滑，醒3-5分钟就可以分割开始包包子；3、包好的包子直接放在蒸制的锅里进行醒发；4、目前30度左右的室温醒发60-70分钟即可，包子明显增大，表皮用手按下去会马上回弹至原样就好了；5、冷水上锅蒸制20分钟左右就可以了，关火2-3分钟后开锅，一锅白胖包子就完美呈现了。
包子做法
材料葱，豆瓣酱，酱油，瘦肉，盐，香油，鸡精，五香粉，豆角，油，鸡蛋，面粉，奶粉，姜，水，酵母做法1.豆角，葱姜末，瘦肉，油，酱油，豆瓣酱，五香粉，鸡精，香油，盐，搅拌均匀即可。2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的，只是幽香包得不咋样，外形不漂亮。3.包子面胚包好后醒20分钟，凉水上锅，大火开后蒸15分钟，关火后5分钟出锅。
做法二
材料主料：面粉2斤，肉末2两，元白菜半个（3两），大葱1根配料：老姜末，酱油，盐，白糖，鸡精，胡椒粉做法1、将面粉加孝母揉匀，盖上 盖子发酵，直到有蜂窝眼就发好了。2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀，最后加葱末拌匀。3、将发孝好的面揉匀，分别杆成小元片放入肉陷捏好，放入蒸锅蒸20分钟就好了。小诀窍1、醒好了的面揉的时候加点糖，冷锅蒸，这样会很大的。2、白菜一定要加点盐剂出水。
其他网友回答
昨天刚做了三角糖包，要想包子做得好吃，发面必须要发好，面团一次醒发一个小时，醒发到两倍大，包好的包子再二次醒发十分钟后上锅蒸，这样做出的包子才会蓬松暄软。
【食材】
面粉250克，温水120克，酵母3克
馅：白糖25克，红糖50克，干面粉15克
【做法】
1??面粉中放入酵母再倒入温水搅成面絮，再揉成光滑的面团，放温暖处醒发一个小时。
2??面团醒发的时间来准备馅，把白糖，红糖和干面粉搅拌均匀备用。
3??面团醒发至两倍大后，取出排气，分成相同等份的九个小面团，揉圆。
4??取出一小面团按扁，放上馅，捏成三角形。
5??包好的三角糖包再次醒发十分钟后冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟。
蓬松暄软比外面卖的还要好吃。
