说起中华美食,你会想到什么(中华美食的含义)

网友提问:

说出一个中华美食的名字,你会说哪个?

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中华美食繁若星辰,在这里给大家介绍以下几个特殊名字的美食。我国有三大怪名美食:第一,天津狗不理包子。第二,内蒙古闷倒驴酒。第三,河南老鳖一醋。还有两个大家能说出名字,却写不出名字的美食:第一,陕西biangbiqng面,这个字太怪了,只记得冰冰面,下面就是这个字

第二,是商丘有一种美食叫Sa汤,又叫傻汤,还叫啥汤。据说康熙皇帝下江南时路过当时的栗城(现叫夏邑),吃了一种很美的汤,问是啥汤,老板说还没取名字,康熙帝就给他写了这个字:

这是康熙自己造的字,他解释说:“这叫天天煮,月月熬,非一日之功”。

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棺材板是台湾台南市有名的小吃之一。第一次吃,是因为名字太特别,结果吃了以后口味更是难忘。而且这道小吃也的确有名,去过台南的人几乎都会品尝的,台湾本身就是中华小吃丰富之地,尤其是爱品美食的游客,更是不会错过当地这样一道著名小吃。

据说,棺材板是台湾台南市一位叫做许六一的先生发明的。棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始叫做鸡肝板。据说某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后,考古队与许六一先生闲聊之际,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”。而生性乐观开朗的许六一先生听完后,便爽朗地回答:“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”。因此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,遂成台南著名小吃之一。

做法是将面包切成薄薄的面包块,下锅油炸,炸到金黄色后捞起,掀起炸酥的一面,把中间挖空,再装入由鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼和虾仁等精心调制的作料以高汤煮成再用些牛奶芶欠,再于面包面上蘸上酱料,就成了大名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上香滑可口的肉馅,香味浓郁,营养丰富。

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