讯阳文艺网网友提问：
熟猪肚需要焯水吗？怎么做好吃？
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你好，你是说买回来就是熟的是吗？如果是加工好即食的就不需要处理，比如说卤味的，烧好的成品就不需要焯水了。
如果你买的是煮了，初步处理的就需要自己回来加工了，用温水洗干净，或者再焯一遍水，然后看你想怎么吃进行加工，一般炖汤比较多，猪肚汤很有营养。
其他网友回答
我是阿萍，熟猪肚不需要焯水，只要过凉水冲洗干净就可以了。今天给大家推荐一道美味的做法–猪肚鸡。
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
猪肚鸡是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做猪肚鸡。快来看看吧。
1.?把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里。
2.?再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。
3.?砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒。
4.?大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出。
5.?把猪肚捞出来，把猪肚切成长条，鸡切块。
6.?再把切好的猪与鸡块放回砂锅，加入枸杞10g，再滚10分钟，加盐即可。
这样一道美味可口的猪肚鸡就出锅了，大家要是喜欢就赶紧行动起来吧！
