讯阳文艺网网友提问：
适合心脑血管疾病患者的饮食模式，有哪些？
优质回答：
心脑血管病是威胁我国居民健康的头号杀手，心脑血管死亡率占70%以上。新时代大健康理念认为，对心脑血管疾病应预防为主，防治结合，中西医并重。
那么，对心脑血管病的防治，我们在饮食上应该注意什么模式呢？
根据国外对心脑血管病比较成功的防治经验，大约分为两种模式：
1、DASH饮食模式
DASH饮食是九十年代由美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食模式。这种饮食模式发现，如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶制品，以及摄入足够的钾、镁、钙，并尽量减少饮食中的脂肪摄入(特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂)，可以有效地降低血压。
2、地中海饮食模式
地中海饮食模式起源于欧洲地中海区域，它的特点是蔬菜、水果、全麦和坚果的摄入量很高，同时还会摄入橄榄油、鱼类和葡萄酒。而奶制品、加工肉类、红肉、糖摄入量较低。
以上两种模式整体说来，共同点是摄入水果、蔬菜、豆类、坚果和鱼类食物，而脂肪类食物摄入较低。这种饮食上的观点，同样适合我国居民，对于广大心脑血管疾病患者都能起到警示作用。
我们可以结合我国居民身体素质、饮食习惯，探索适合自己的防治心脑血管病的饮食模式，比如，饮食要清淡，以素食为主，少油，低盐，加工肉类、红肉等高脂肪含量食物少摄入。
其他网友回答
谢谢邀请！
我母亲是冠心病，我是高血压。我同学又正好是心血管病专家。下面我就把我同学平时给我讲的一些心脑血管疾病患者的饮食模式分享如下。
中医讲“人食五谷生百病”，西医也认为多数心脑血管病都是不好的饮食习惯引起的。因此，对心脑血管病患者而言，科学的饮食模式就显得更加的重要。具体就是要坚持“二少”、“六多”。
1.少食盐。世界卫生组织的建议是成人每天的食盐摄入以6克为宜。医学研究发现：高血压的发病与体内盐代谢有关。盐的摄入量大血压就会升高。
2.少食酸性食物。过量食用蛋黄、乳酷、甜点、金枪鱼、比目鱼等强酸性食物会使血液中的二氧化碳及乳酸含量增高，会加速血管的老化。因此要少食；最好忌食高脂、高糖、高胆固醇的肥肉、奶油、甜食及动物内脏。多食一些粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
3.多食维生素含量高的食物。维生素E、C及胡萝卜素可以有效预防动脉硬化。这类食物常见的有花椰菜、红辣椒、柑橘、枣等。
4.多食富含精氨酸的食物。精氨酸具有可调集血管张力、抑制血小板聚集的作用。这类食物常见的有：泥鳅、鳝鱼、海参、山药、芝麻、豆腐皮、银杏、葵瓜子等。
5、多食鱼。鱼肉富含的甲氨酸、赖氨酸、脯氨酸、牛黄酸具有改善血管弹性、促进盐排泄的作用。而鱼油所含的ω-3不饱和脂肪酸具有减少脂质沉淀、保护血管内皮细胞、减少纤容的功能。
6.多食抗凝与隆脂类食物。常见的降脂食物有：海带、螺旋藻、山楂、紫菜、胡萝卜、香芹、核桃、芝麻油、橄榄油等。常见的抑制血小板聚集的食物有：大蒜、洋葱、香菇、茼蒿、龙须菜、草莓、菠萝、蕃茄、葡萄等。
7.多食富含叶酸食物。例如：菠菜、芦笋、豆类、红苋菜、龙须菜、苹果、柑橘等。
8.合理喝水。每天的喝水量1500毫升右，最好不要超达2000毫升。根据自身体力情况，适当加强运动。
其他网友回答
新鲜蔬菜，深海鱼，植物油，低脂肪，
