讯阳文艺网网友提问：
生猪蹄筋怎么做呢？
优质回答：
猪蹄筋要用油发一下才好吃，猪蹄筋泡水洗干净晾干表皮多余的水。然后放油锅炸一下，出锅可卤可炖并且不会烂。
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哇！居然看到我最爱的猪蹄筋提问了！本人热爱猪蹄筋十几年，现在跟你分享下猪蹄筋的吃法！
首先要想吃到好吃的猪蹄筋要学会怎么处理猪蹄筋，有盐发，油发，水发三种处理方法，下面我来给你详细解说下！
1.盐发：将大颗粒的盐下锅炒干，出净水分，待成散落妆的时候倒入蹄筋迅速翻炒拌开！待原谅鼓起来的时候就将其埋在盐下焖透！然后继续翻炒，炒的时候拿锅铲按下，能按断了就可以取出了！然后用温水浸泡，反复清洗干净就可以了！
2.油发：先将蹄筋洗净控干水分，起锅烧油，油五成热的时候关火慢慢下入猪蹄筋，油凉了的时候在开火加热然后关火油凉，反复三四次，漂出碱质，洗净即可使用！
3.水发：先将猪蹄筋用温水清洗一遍！锅中烧水，水开下入材料，小火两小时！取出，撕去外皮！换新水下锅用小火慢煮，煮到透明的时候就可以了，然后用清水泡着备用就可以了！
这三种方法都可以处理好猪蹄筋，等于处理出了半成品，然后红烧葱包都可以，也可以搭配自己喜欢的菜一起烧哦
其他网友回答
直接放喜欢的大料 熬糖色 水 卤一个小时以上
