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秋菜心栽培技术要点有哪些？
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秋菜心栽培技术要点有哪些？
菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，一、二年生草本植物。菜心是我国南方的特产蔬菜之一。主要产于南方的广东、广西、云南、贵州、海南、湖南、四川、重庆等地，菜心从播种到菜薹形成需要40—60天，菜心栽培比较容易，上市时间短，菜心味道清香，深受消费者的喜爱。
菜心适宜在冷凉的气候条件下栽培，种子发芽温度为25—30℃，生长发育适温为15—20℃，如果温度过高或者过低，菜心比较纤细，菜心产量低，而且质量差。秋菜心栽培技术要点有哪些？
一是适时播种：早熟品种在夏季或者夏秋之间播种，中熟品种在秋季播种，晚熟品种在秋、冬季播种。
二是秋菜心一般采用直播，每亩播种量400—500克，早中熟品种行距16厘米左右，株距13厘米左右，晚熟品种行距20厘米左右，株距18厘米左右.
三是品种的选择，一般秋播的菜心品种要选择早熟品种，如四九菜心19号、四九菜心、早优1号等品种。不宜选择晚熟品种，否则叶片生长过快，抽苔迟而且菜心质量差。
四是合理施肥和浇水，菜心生长迅速，肥水管理必须及时，除每亩施腐熟的农家肥2000公斤以上作为基肥外，在幼苗定苗后2—3天时追施浓度为20%的粪尿，现蕾时追施浓度为30—40%的粪尿。主苔采收后施浓度为40—50%的粪尿。追肥量可以依据植株生长状况来确定，每次每亩追施2000—4000公斤，也可以结合追施尿素10——20公斤。浇水以经常保持土壤湿润为宜。
四是及时定苗，当菜心苗长到4片真叶时就要及时间苗，空缺苗的地方有进行移栽，一般每亩可以定苗4000—5000株。
五是采收，一般秋菜心是采取一次性采收，当菜心长至初花时采收。
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秋菜心建议选择中熟类型。
菜心的生育期短，品种多，在不同的季节应采用适宜的品种及适当的措施。根据栽培季度主要分3类。
1、早熟类型。早熟类型菜心植株和花薹较小，腋芽萌发力弱，以采收主薹为主。早熟类型的品种耐热性强，对低温反应敏感，温度稍低时易提高抽薹。适合5-10月播种。22天即可采收。主要品种有：四九菜心、20号菜心、全年菜心。
2、中熟类型。中熟类型菜心植株中等大小，花 薹 较 早 成 熟 菜 心 大 ，比 晚 熟 种 小 。 主 侧 薹 兼收，以主薹为主。适合9-10月播种。40-70天可以采收。适合北方冬季保护地栽培。主要品种有：黄叶中心、青梗中心、宝青60天。
3、晚熟类型。晚熟类型菜心植株较大，腋芽萌发力强，主侧薹兼收，低温下抽薹慢。适11月至翌年3月播种，适合冬春季保护地栽培。生长期65-90天。主要品种有：迟心2号、三月菜心、80天菜心。
三、轮作与套种
多年连作的蔬菜最容易使土壤中微量元素缺乏，同时也会使病虫害增加。条件允许地区主推水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效，病害明显减轻 ；与节瓜、豆角、丝瓜等高生蔬菜套种，可起到遮阴防雨作用；也可与香葱，苋菜等作物间种。
四、整地施肥、作畦、播种
1、整地施肥。土壤深翻耙平，施足基肥。基肥一般每亩施腐熟有机肥1000-1500公斤，氯化钾5-10公斤，鸡粪750公斤、复合肥20公斤。
2、作畦。起畦采用深沟、窄畦、短畦，深沟高畦能降低田间湿度，减轻和避免涝灾，还能降低地下水位，促进根系生长。畦宽1-1.2米，沟宽30-40厘米，沟深20-30厘米。
3、播种。宜用直播方法及早疏苗。
五、田间管理
1、合理密植: 过密不通风透光，容易引起烂叶、烂根、苗身长，因此直播田应及时间去密苗和弱苗。在子叶展开时便开始间苗，共间苗2-3次，当植株长到5厘米时即可定苗，株行距早熟品种为10厘米×13厘米，中晚熟品种为13厘米×20厘米。
2、适 期 追 肥 : 菜 心 生 长 期 短 ，花 芽 分 化 期早，在施足基肥的基础上，追肥宜用速效的完全肥，做到勤施、早施、薄施。在第一片真叶展开时及时追肥，施稀粪水或尿素3-4公斤，二叶期时结合间苗及时追肥，后每隔5-7天追尿素15-25公斤/亩 、复 合 肥 50公 斤/亩 混 合 施 用 ，现 蕾 时 施 重肥，促进菜薹发育，生长期间要保持田间土壤湿润，不能干旱。
六、病虫害防治
菜心病虫害发生情况同十字花科类其它蔬菜相似 ，保护地种植主要有霜霉病、黑斑病、菜蛾、菜蚜等病虫为害。
1、病害防治
（1)、霜霉病:主要为害叶片，幼苗子叶感染后，先出现白色霜状霉，后枯死，成株叶片病斑初期为淡绿色，逐渐变为白色、淡黄色至黄褐色或暗黑色不规则病斑，湿度大时，叶背或叶面生疏松白色霉状物，发病严重时病斑连成片，叶片干枯脱落。药剂防治：发病初期喷施50%多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液，或72%霜脲锰锌600倍液防治，每亩喷配好的药液60-70升，隔7-10天一次，连续防治2-3次。
（2)、黑斑病:主要为害叶片、叶柄、花梗。叶片染病初生近圆形褪绿斑，扩展后边缘呈淡绿色至暗褐色。病斑四周常具黄晕，病斑上生有较明显的轮纹，湿度大时多个病斑常融合成大斑，致大半叶或整叶枯死。叶部和茎部染病产生椭圆形或长梭形暗褐色凹陷斑。药剂防治：发病时可喷洒70%代森锰锌600倍液防治，隔7-10天一次，连续防治2-3次，或43%戊唑醇5000-7000倍液兑水喷雾，10-15天喷一次。
2、虫害防治
(1)、菜 蛾 : 初 龄 幼 虫 仅 能 取 食 叶 肉 ，留 下 表皮，叶面上留下许多透明病斑，3-4龄幼虫开始食心叶或将叶片吃的布满孔洞和缺刻直至心叶吃净或叶面呈网状。可用4.5%高效氯氰菊酯1500-200倍液喷雾防治，安全采收间隔期为10天。
(2)、菜蚜:菜蚜多着生在叶背及心叶皱缩处，易造成叶片尤其是心叶卷缩，植株生长不良，不能正常抽薹或花薹被食净。可用10%吡虫啉1500倍液喷洒防治，安全采收间隔期为7-10天。
七、采收
菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平，初现花蕾俗称“齐口花”为适期。采收过早，菜薹过嫩，影响产量；采收过迟，纤维较多，质量较差。采收方法：只收主薹，从植株基部留2-3节切下花薹；能采收侧薹的则在采收主薹时，从植株基部留3-4节切下花薹，利用留下的腋芽萌发侧薹，以后陆续采收
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秋菜心栽培技术要点: 1.品种选择栽培秋菜心宜选用早、中熟品种。 2.育苗秋菜心的育苗期正值高温多雨季节，易旱也易涝。 因此，育苗地应选择地势高燥、通风凉爽、土地肥沃、易排易灌的壤 土或沙壤土地块，也应避开前茬十字花科作物。每亩施入充分腐熟的 有机肥3000千克以上，并将土肥混匀，耙平，做成平畦。将种子均 匀撒人畦面，再用四齿浅划畦面，然后镇压、浇水。为防止太阳暴晒 和雨水冲刷，播后畦面最好搭遮阴棚。为防止畦面板结影响出苗，并 降温防病，播后应勤浇小水。出苗后应及时间苗，防止过分拥挤徒 长。还应视生长情况，适当地追施氮素化肥，每亩追施尿素10千克 左右。
4.当幼苗具4~5片叶时即可定植。定植地应选择前茬没种过十字花科蔬菜的壤土或沙 壤土地块，每亩施入充分腐熟的有机肥3000千克以上，并将土肥混 匀，耙平，做成平畦。为防止涝害，也可做成小高畦，以利于排水。早熟种定植株行距13厘米X16厘米，中熟种15厘米X18厘米。
5.管理定植后应及时浇定植水，2~3天后再浇 缓苗水，以后仍应注意勤浇小水，保持土壤湿润。因初秋外部气温 高，土壤蒸发量大，植株生长迅速，且易发生病毒病，浇水既是作物 生长的需要，也是降温防病的需要。进入九、十月份气温逐渐下降， 应逐步减少浇水次数和浇水量，由每6~7天浇一次水过渡到8~9天 浇一次水。
结合浇水，追施氮素化肥1~2次，每亩追施尿素10千 克，但禁用硝酸铵。(5) 采收秋菜心仅收主薹，因气温渐低，侧薹生长不良，收 后即铲除枯株乱叶。
