讯阳文艺网网友提问：
最能代表你家乡的一句方言是什么？
优质回答：
[原创]说一句“煎饼卷大葱”，不用问，我想很多人就一定知道这句话是指哪里了！因为天下人还有谁不知道这是哪省的爱好啊？
是的，这就是说的我的家乡——山东！
顺便说说煎饼卷大葱的话题吧！
山东人确实喜欢吃煎饼和大葱。煎饼是用玉米面、小米面、杂粮面做成的。过去是由家庭妇女们在特制的铁“鏊子”上做出来的。这个活儿还确实不好做，是需要一定技术的！如果没有几年的功底是做不出好煎饼的（有的太厚，有的不完整、有的有窟窿，有的湿性大）！过去的儿媳妇必须要过好这一关——会摊煎饼，才能被婆婆称为合格的媳妇，这也才能在家里有一定的地位！
现在，做煎饼已经比较先进了，当媳妇的也轻松了，这是因为做煎饼的“鏊子”已经是电动的了！这样就省了不少劲！另外，也有了很多专门做煎饼的店面，煎饼的质量也不错。不过还有个别的家庭主妇还是喜欢传统的、自己亲自做出来的，说是这种煎饼香，好吃！
至于大葱，这也是山东的特产，且家家户户都要种上几“沟子”（即几拢）。尤其是山东寿光、章丘的大葱除了个大以外（有的能长的1——2米高、水分多），还特别的好吃，即辣却也有淡淡的甜味！如果用刚做的软化煎饼，卷上一段大葱，吃起来那感觉真是妙不可言哦！
不过值得说明的是：虽然“煎饼卷大葱”是山东人的“专利”和代名词，但那已经是过去的事了！以前老一辈们生活的年代是比较苦的，比较可口的好菜也少，有时农活紧张（比如春种、收麦季节那都是不能拖的），为了抢时间，煎饼卷大葱就成了最“省事”、最应急的食品了！
另外，煎饼还有一个特别的优点，那就是放上个十天半个月的绝对不变质，这是因为，做好的煎饼已经基本上是没有水分了！
另外，煎饼还有别的做法和吃法，就是里面可以加馅，多用青菜、野菜、葱姜等调好，然后再煎熟，吃起来美味可口！
正是因为煎饼好吃、好存、结实、撑肚（不易害饿等）等原因，这也就都成了山东人喜欢吃煎饼的一个理由。
到了今天，山东人和全国人民一样，生活水平已经大大提高，一日三餐也是丰富多彩，主食方面有馒头、蒸包、水饺、面条等，菜也是要炒好几个的！
至于煎饼和大葱现在也不是天天吃的了，而是已经成为“副食品”了（一天或是几天吃一顿），当然吃饭时，在有菜的情况下，山东人也还是喜欢再洗上几棵大葱一起吃，这就是习惯成自然吧！
谢谢邀请！
其他网友回答
花妮花嫂花婶，大娃大哥大叔。
其他网友回答
介都4嘛呀！
