讯阳文艺网网友提问：
中药材紫苏怎么高产种植？
优质回答：
在我们老家，以前菜园或者果园周边，总是会生长很多紫苏，是那种绿色的野菜，当年这些野菜几乎都被拔了喂鸡喂猪，农民们是没有功夫、更没有油水来把紫苏做成饭菜吃的，后来土地承包到户，农民们的生活条件提高了，家家户户粮食充足，这时候我们才开始吃紫苏，做野菜包子。
紫苏是一年生草本植物，种子成熟后落地，来年会继续新的生长，令我们没有想到的是，这样一种普通、普遍的野菜，它们竟然是具有药用价值的野菜，主要在我国西北、西南、华北、华南、华中等省市野生或者进行栽种。
因为紫苏的食用价值和药用价值都很高，于是不少人选择栽种，把它当做经济型作物栽培，用来增加自己的经济收入。我们来说一下紫苏怎样种植才能获得高产。
1：精心挑选适合种植紫苏的土地。
紫苏如果生长在土壤肥沃的田地里，会有机会长到株棵肥大，因此我们在选择田地时，要找土壤肥沃，土质疏松的田地，施足土肥后进行深翻，用以保证栽种作物有足够的肥力。
整地时要挖好排水沟，以防生长期间出现多雨天气，到时候发生涝灾引发紫苏生长期间患病害，还要保证地里的农作物能够通风透气，最好周围没有污染性企业，来减少对紫苏的污染。
2：选好地以后准备，我们来选择优质种子，科学育苗。
我们常见的紫苏有两种，一种是生长比较漂亮的紫红颜色叶子，长出来像极了紫色花朵，这种便是名副其实的紫苏，而另一种就是我们这里野生比较多的绿色叶子，开白色小花的紫苏，它真正的名字叫白苏，通常我们是不会分开叫它们的，统称紫苏。
但根据植物的一些研究结果来看，颜色越深的植物，它植株里的营养成分，或者药用价值会越高，因此紫色的紫苏多为入选用药的作物。多数种植户会选择紫颜色的紫苏、和叶子植株都比较大的来进行种植。
3：选择正确的栽培方式和栽培季节
可根据当地的节气来进行播种，在华北地区还有长江往北，我们可以在三月份进行播种，并认真管理，栽种好了我们的紫苏会在六月时开始陆续采摘。
播种前要先选出好的种子，并进行晒种，阳光能够杀死种子上的病菌，种植以前用温水浸泡种子来促进它们的发芽率，有利于紫苏将来的生长。晒好的紫苏种子放置在15—20℃光照条件下催芽，能够提高种子发芽率，催芽需要12天。
4：科学合理的进行紫苏育苗栽植。
挑选壮苗进行栽植，叶子颜色深绿，苗根生长发育比较发达，植株健硕的紫苏来进行栽植，苗床土要在种植前进行杀菌，以保证紫苏生长过程中发生病变。种植密度一般是株距8厘米，每亩栽种1.5到2万棵紫苏。
小苗出土后应该注意，保证田里土壤湿润度，要防止水分过多导致渍害烂根，更不能过于干旱，合理的润土能提高紫苏的品质。
紫苏生长管理过程应该注意哪些问题：
（1）；要想紫苏长得好，施肥必须少不了。
根据种植紫苏情况来观察是否需肥，我们要保证紫苏生长过程中不能缺肥、少肥，最好能够做到多施肥，水肥共同满足紫苏的生长需求。
（2）；当紫苏生长过程中的间苗和定植。
在紫苏生长到六七厘米时，我们需要对它们进行间苗，苗与苗之间的距离厘米左右，间苗时要留大苗壮苗，把老弱病残全部间掉，以求后期生长保质保量，最终每亩地留苗7500株～8000株即可。
（3）；紫苏生长过程中我们要保证肥水的供应。
在施足基肥的情况下，我们要根据紫苏生长情况。给予追肥，一般情况下，紫苏在生长过程中需要追肥三次或者四次，浇水的话，紫苏属于喜水作物，我们要保证它的土壤湿度，如果干旱了，会导致紫苏变老，品质底下，也不可发生水涝。
（4）；对紫苏进行合理的中耕除草。
当紫苏定植8～10天时，我们最好给它进行一次中耕除草，最好是浅浅的划破地皮，这样的话，在除掉小草的同时还能增加土壤的通透性，太深会动了紫苏的根，因此要浅浅划破地皮就可以。后期可根据紫苏生长需要进行中耕除草，或者保墒。
（5）；紫苏生长过程中病虫害的防治。
紫苏要防治的病害有：黄斑病，灰霉病，枯萎病，炭疽病，菌核病以及锈病等。而虫害有：红蜘蛛，小菜蛾，蚜虫和斜纹夜蛾等虫害。
防治方法是冬耕时深翻，把虫卵和病虫翻到地面，冬天会冻死一部分，夏季可采取高温灌水的方式来减少土壤中的病菌和虫卵。也可以用药控制。
想种好紫苏需要满足四个条件。
1：土壤肥沃是紫苏生长所需条件。
肥沃的土壤是紫苏生长所需要的首要条件，土壤是否肥沃能够直接影响到紫苏的产量和质量，最好选择土壤肥沃，阳光充足，排水性能好，浇水方便的农田来种植紫苏。
2 ：温度合理是紫苏生长所需条件。
紫苏是一种喜欢温暖的作物，低温下会影响到它的正常生长，甚至冻坏植株，适合紫苏生长的温度是十六摄氏度到二十二摄氏度，而零度时紫苏有可能被冻死，因此种植紫苏一定不要太早，必须等温度平稳时栽种。
3：及时防治病虫害是紫苏生长所需条件。
紫苏栽培中，我们要多加关注是否有病虫害发生，当植株发生病变时，如果不能及时处理，很有可能会祸及一片，我们要在紫苏最初发病期及早发现问题，及时处理，才能保证紫苏的正常生长。
4：充足的肥水供应是紫苏生长所需条件。
水肥供应是紫苏生长的重要条件，缺了肥的紫苏生长时会比较细小瘦弱，还容易发生病变，引发虫害，水分供应充足能够让紫苏生长嫩绿。而且壮实，缺了水会让植株很快衰老，而且容易滋生蚜虫。
紫苏是一种分枝性比较强的作物，因此我们在种植紫苏过程中，可以采取适当的摘心方法，等到花芽分化到顶端时，为了阻止它的过早开花，在此时可以摘掉花芽，不开花的紫苏会维持茎叶继续旺盛生长。
因为紫苏的嫩叶清香芳郁，所以可以做凉菜，又可以加工成茶叶，而且是很多农民喜欢的菜品，包包子味道十足，拿它煮排骨更是能够让排骨味道鲜美，现如今紫苏加工产品倍受韩国和日本青睐，因此有不少农民选择种植紫苏为副业，来增加经济收入。
对于这种既是美味可口的蔬菜，又是价值颇高的中药材作物，紫苏具有很好的市场前景。
其他网友回答
紫苏在我国栽培比较广泛，结的种子就紫苏子，又叫铁苏子，苏子，任子，黑苏子等名，紫苏具有较广的用途，据祖国中医认为，紫苏的种子具有降气，消炎，平喘，润肠的功效。在中国中医药书籍，《滇南本草》，《圣惠方》等许多书籍中，都有关紫苏的记载。紫苏幼嫩的植株可以作为蔬菜食用，叶片散发出芳香，又有营养价值，逐渐受到人们的追捧，在种植紫苏方面，需要注意哪些才能获得高产呢？
1，选择土地，重施基肥，紫苏根系发达，入土可达到30公分，种植在PH值在6.5~7的范围内，容易生长得更好，紫苏耐旱能力，比耐涝能力好，因此，种植紫苏的土地，应含有丰富的有机质，地势稍高，下大雨地面不积水，排灌方便的砂质壤土为好。一般每亩地使用充分腐熟的农家肥4000~5000公斤以上，硫酸钾型45%控释肥50~60公斤，将肥料均匀撒开，进行犁翻至少30公分深，然后用旋耕机细耕，做到土壤上虚下实。然后制作1~1.2米宽的种植畦，等待播种。
2，选择紫苏的种子，根据当地的消费习惯可选择，选择香气浓郁的红叶紫苏，或者是绿叶紫苏品种皆可，要选择籽粒饱满，成熟度好，色泽光艳，大小均匀，没有残缺，病虫等危害的种子为好，每亩地育苗需要大约一公斤种子。3，育苗移栽，只是为了提前上市，可在大棚内进行提前育苗，一般在2月下旬3月初进行育苗，如果是露地直播，要等到4月谷雨前后进行播种。首先制作南北走向一米宽的育苗畦，紫苏耐低温能力非常好，低温达到5度以上，种子就可萌芽，播种前将种子用，福美双种衣剂拌种后播种，播种不可太深，育苗床上足水，水下渗之后，将种子均匀撒开之后，上面覆盖一层细潮土，能盖严种子即可，上面覆盖一层地膜，进行保温保湿，并将预苗床温度控制在15~20度，大约一周就可出苗。出苗之后，可进行疏除过于稠密的幼苗。应注意保持苗距三公分左右，以利于幼苗生长，在幼苗生长中间，杂草也随之生长，可在间苗时进行拔除。一般在幼苗长至6个叶片，就可进行定植移栽大田，移栽之前一周，注意进行炼苗，秧苗子高度控制在15公分之内。移栽之前上足水，有利于起苗，一般定植的行距，一般按照行距35，株距25公分进行栽植。4，田间管理，紫苏定植之后，浇足定植水，及时查苗补缺，为保墒，增加地温，进行浅中耕，结合除草，松土。紫苏不耐涝，在夏季提前及时做好排水防大雨的工作。在生长期可进行喷洒叶面肥促进生长，一般可用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素+天达2116，按照不同的用途，进行采收香嫩的茎叶上市或留为种子使用。
其他网友回答
你好，小鱼儿仙倌为你解答。紫苏，又称红苏、鸡冠苏、香苏等，具有特殊的芳香气味，是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物。紫苏主要分布在东南亚地区，在我国华北、华南以及台湾地区均有大面积种植，具有悠久的种植及利用历史，是我国卫生部首批颁布的食药兼用的60种食材之一。
紫苏含较高营养价值，全身都是宝，其茎、叶以及种子均可以入药，其嫩叶还可以作为配菜食用，日益受消费者们的青睐，逐步成为时尚蔬菜和医药保健品的重要原材料之一，具有不错的市场竞争力和发展前景，适合进行大面积推广种植。今天，小鱼儿仙倌在紫苏的生态环境及特性的基础上，对紫苏的高产优质种植技术， 包括品种选择、大田准备、繁殖育苗以及大田管理等几个重要环节进行概述，以供大家推广借鉴。
一、紫苏的生态环境及特性
1、紫苏的生态环境
紫苏作为一种唇形科紫苏属的一年生草本植物， 具有喜光、半耐寒、忌涝等特性。
?温度：紫苏适宜在温暖湿润的气候环境中快速生长发育，耐低温能力较强，可以在10-12℃的环境中正常生长 ，但温度长时间低于8℃以下时， 会导致幼苗出现冻害等问题，影响最终的产量及品质；
?光照：紫苏对日照需求量较大，充足的光照才能促进其快速发育，一般保持日均8-12小时的正常光照可保证其花芽快速分化，但若光照时间过长过短，都会一定程度上抑制其花芽分化；
?土壤：紫苏适应能力不错，对土壤条件无严格要求，适宜生长在土壤疏松肥沃 、排灌方便、地势平坦向阳，富含腐殖质的酸性地块，一般土壤PH值在5.5-6.5之间为宜；若连续降雨天气，应注意避免田间出现大量积水， 使土壤的透气性变差，导致出现烂根问题。
2、紫苏的生物学特性
紫苏植株常年为绿色或紫色，茎杆平滑直立，呈四棱形，一般高度在55-70cm之间，全身生有一种独特的芳香气味。紫苏生有近似椭圆形的对生叶片，顶端为尖状，锯齿边缘，叶柄较长，一般叶片长3-6cm，叶片初期为绿色，后期会逐渐变为深绿色或紫绿色；紫苏每年6-9月份进入花期，在茎的顶端盛开白色或紫白色的穗状花序，花序轮生6-8小花； 花谢后，生成一串黑色小果实，种子包含其中，呈卵圆形 ，萌发能力较差，寿命较短， 贮藏1年以上的种子发芽率极低。
二、优质高产种植技术
1、优选良种
紫苏在我国有着悠久的栽植历史，在江苏、安徽、湖北、山西、黑龙江等十几个省份均有栽培，因地域不同，紫苏品种也各不相同。另外，根据紫苏的叶色，可以分为赤紫，皱叶紫苏、尖叶紫苏等等。目前，栽植面积较多的品种有白苏（主要在湖南一带栽植）、陕西紫苏，上海紫苏，神农架紫苏、鹤峰紫苏以及观音紫苏等等，因此，在紫苏种植过程中，我们应优先选择邻近地区的紫苏品种进行引进，确保紫苏品种更加适应当地的生长环境。
2、大田准备
紫苏种植前，对选好的地块进行深耕整理，耕耙深度为30-35cm即可，然后，每亩按照腐熟农家肥或厩肥1400-1600kg、氮磷钾复合肥或尿素40-60kg进行施肥，再耕耙一次，使肥料与土壤均匀混合。 耙平耙细土地，去除土壤中的杂草、残根、石块等杂物，进行开沟起畦，一般畦面宽1.2-1.4m，畦高25-30cm，间隔（沟宽）30-35cm，使畦面平整细碎，有条件情况下，可覆盖一层地膜进行保温保湿。
3、繁殖育苗
在我国，紫苏种植时间南北略有差异适时相差1个月左右，一般南方在3月初进行种植，北方则需要到4月中上旬才可进行种植，北方可采用覆盖薄膜的方式提前进行种植，可采用条播或穴播进行；播种前，为保持发育率，推荐采用100 mg/L赤霉素溶液浸泡种子20-30分钟，或用低温处理湿种子1-2小时，可一定程度上破除种子的休眠，促使种子尽快生根发芽。
?条播方法：在畦面按照行距30-40cm、沟深3-4cm开浅沟，为保证种子分布均匀，将种子与细沙按1:20的比例充分混合后，均匀播撒在浅沟中，然后覆一层湿润的细沙，覆土填平后，稍微压实即可，一般约5-7天即可发芽出苗；
?穴播方法：在畦面按行距30-40cm、株距20-30cm挖定植穴，一般穴深控制在5-8cm，每穴播种3-4粒种子，然后用湿润土壤覆盖填平，保持土壤湿润，一般约5-7天即可发芽出苗。
待紫苏幼苗长出2-3片真叶时，应及时进行间苗。间苗一般进行2-3次，优先拔除病苗、弱苗以及矮苗，保留生长旺盛的健壮幼苗，并对缺苗的地段，及时进行补苗；最后一次间苗时，可以按照株距30-40cm进行定植。
4、肥水管理
在紫苏的生长过程中，一般需要追肥2-3次，以确保种植效益。首先，进行间苗定植后一周内，进行第一次施肥，施肥时，每亩按照腐熟农家肥600-800kg进行沟施；然后，根据紫苏植株生长情况，一般2-3周后进行第二次施肥，此次施肥时，每亩按照氨水或家畜粪水1800-2000kg进行淋施；待植株进入花蕾期，需水需肥达到高峰期，为保证紫苏的长势，及时进行第3次施肥灌溉，每亩按照氮磷钾三元复合肥70-90kg以及尿素20-30kg进行施肥，并定期进行小水灌溉。
同时，在紫苏生长过程中，应保证高温干旱天气的水分供应，遇到久旱天气时，保持7-10天进行一次灌溉，保持土壤湿润。
5、摘叶、打杈、摘心（※）
紫苏定植3-4周，应及时进行摘叶打杈，以促进紫苏的健壮生长。首先，待植株长到5节茎时，应及时将4节茎以下的叶片及枝杈修剪掉，一般修剪后1周左右，保留的顶端枝杈上的叶片即可进行第一茬采收。每年的5—8月份为紫苏采叶期，采摘时，应顺便将茎节上生发的新腋芽抹除，避免新生幼枝消耗过多的养分。
另外，紫苏进入9月份即开始长花序，若紫苏种植以采收茎叶为目的，应及时摘除 已进行花芽分化的顶端，进而保证茎叶的旺盛发育。在紫苏的整个生长过程中，一般每株可采收叶片40-50片。
三、病虫害防治
在紫苏的种植过程中，应时刻做好病虫害防治工作。目前，紫苏易发的病害主要有白粉病和锈病，易发的虫害主要为小地老虎及蚜虫等等。
?白粉病：紫苏出现白粉病后，应及时采用20%农抗120水剂200-400倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂500-700倍液进行叶面喷施防治。
?锈病：紫苏出现锈病后，应及时采用20%粉锈宁可湿性粉剂600-800倍液，或70%百菌清1000-1200倍液，或50%代森锰锌可湿性粉剂700-900倍液进行喷雾防治，连续2-3次，每隔7-10天喷施一次；
?小地老虎：小地老虎主要危害紫苏地下根茎，蚕食根茎，导致植株发育不良，甚至枯死。为防止小地老虎，应及时采取冬季清园，尽量避免虫源越冬存留；另外，经常采用60%敌敌畏/敌百虫300-500倍液，或24%万灵水剂1500-1800倍液进行灌根防治；
?蚜虫：蚜虫作为草本植物的主要害虫之一，主要危害紫苏嫩茎和叶片，通过蚕食嫩茎和叶片，使紫苏植株发育不良。每年按时采用30%乐果乳油800-1000 倍液，或20%多灭威1000-1200倍液，或莫比朗1500-1800倍液进行交替喷雾防治。
【经验小结】：近年来，随着对各种特种蔬菜的不断开发及利用，紫苏不但可作为调味佐料、蔬菜以及药材进行食用，其深加工产品也慢慢走俏市场，紫苏的经济效益越来越受到人们的重视，成为一种优良的出口创汇农产品，具有较为客观的种植前景。紫苏适应能力较强，对土壤及环境要求相对较低，因此，各地应充分利用当地的荒坡、散地以及空闲良田，大力推广农户进行紫苏种植，不断增加农户的经济收入。
