讯阳文艺网网友提问：
如何买到好的绿茶？
优质回答：
优质绿茶的特点是“清汤绿叶”，汤色黄绿明亮，香气清新，花香明显，滋味鲜、浓、醇。
干燥程度：看茶叶是否干燥良好，用手指轻捏，会碎表示茶叶干燥程度好；如用力捏不易碎，则说明茶叶已受潮回软。
茶叶形状：色泽整齐均匀的较好，名优绿茶色泽绿润，细紧显亳。
滋味：选购绿茶一定要品尝，一般好的绿茶滋味浓而不涩，鲜而不淡，上品绿茶有兰花香，板栗香，香气高而持久。能让口腔有充足的香味或喉韵佳者为好茶；苦涩味重则非佳品。
汤色：茶汤要黄绿明亮，不能有混浊或沉淀物产生。
叶底：泡后，茶叶逐次开展则是幼嫩鲜叶所制，冲泡数次后叶面不开展或仍只有小程度开展的茶叶，则说明不是焙火失败就是已经放置了一段时间。叶底的形状以整齐为佳，碎叶多为次品茶，以手捏叶底，一般以弹性强者为佳，表示茶青幼嫩，制作得宜。
绿茶的品牌比较多，而且都有不同的优势和特点，最重要的是选择自己喜欢的茶叶才是最好的！
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我仔细看了一下你的文章内容，就最长那段描述茶叶的汤色，你就是不了解茶叶，绿茶的。茶汤的颜色是由茶叶中的叶绿素，茶黄素，胡萝卜素等有颜色的成分的共同作用的，如茶叶发酵以后汤色呈红黄色就是因为叶绿素分解了，茶黄素的颜色就体现出来了。
你说的要汤色碧绿是和工艺有关的，简单说就是叶绿素的比例比较高，叶绿素的氧化有两个温度阈值，一个是三十度，叶绿素开始氧化变快，一个八十度，速度到了最快的时候，而大多数的绿茶加工杀青的温度都在一百五十度以上，整个杀青过程都是在高温中进行了，而且有些嫩度不足的茶叶杀青的时候还要焖盖的工序，因为绿茶是最忌讳出现杀青不足发生红梗红叶的情况的。另外一个是在口味上叶绿素是苦味的，所以日本的优质绿茶在采摘前都要遮阴盖草，就是避免叶绿素含量过高。你需要汤色翠绿，口味又很好，而且不苦涩甘润这样的工艺是很少的的。我拿龙井来说，西湖龙井狮峰龙井很多是糙米黄，嫩叶黄的，而且要茶叶出现豆香味还需要杀青时青叶有爆点，这样才体现出香味浓郁，甘润不苦涩的特点。
我苦思冥想想了一个茶叶一个茶种，能够将汤色和口味相结合的，龙井白茶，龙井工艺白茶的茶种，因为白茶本身的叶绿素含量较低，加工的时候对温度控制比较严格，或者我们做茶的时候说的技术不好就要亏的，照片在地下的图片中。
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如何选购绿茶？
对于这个问题，我的体会更深。三年前我在网上看见别人推广绿茶，并且还说是自己家栽种的，价格和质量肯定好。因为我喜欢喝绿茶，抱着试试看的心情在网上先买了2斤，快递收到后，打开一看马马虎虎，因为我爱喝茶，没说什么就喝完了。
第二次邮寄，质量就不是那个事了，数量也少了，我看了根本不是恩施寄过的，是武汉江夏寄的，打的恩施的牌子和包装。卖茶的以后多次打我的电话，我都不接，直到把他拉黑。
在网上卖东西要讲诚信，说到做到，不要骗人。通过选购绿茶一事，我再也不敢在网上购物了。没有点意思，但心理烦。
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中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是安溪我国的绿茶主产省份。（个人建议是安溪铁观音口感醇厚个人特别喜欢）勿喷
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本人是小茶农.茶园海拔在800至900米之间.自产自销.加工是我本人，主产龙井.这几年形势不理想，由于山高天冷没有明前茶.一般每年要到四月七号左右才能开采，我的茶没有品牌.没有名气但没有农残，除草剂之类。由于产茶时间过迟，价格也是昨日黄花.各位茶友如果要高大上的茶叶我没有，但如果要实实在在的口粮茶我有.价格也是口粮价清香有回甘。
