讯阳文艺网网友提问：
羊肚菌人工种植技术成熟吗？
优质回答：
羊肚菌作为一种食用菌和药用菌，是一种珍稀的菌种。广泛分布陕西，甘肃，青海，西藏，新疆，四川，贵州，山西，吉林，湖南，云南等地海拔2000-3000米的针叶阔叶混交林中的地上或路旁。土质为沙碱性或偏碱性，每年5-6月出菇。羊肚菌富含人体需要的蛋白质，多糖等元素，最重要的是非常美味的菌种。
因此，近年来在本人家乡贵州安顺，云南等地已经开始有大棚人工规模化种植，而且市场反响非常不错。不过，羊肚菌对生长环境要求严格，人工种植技术还处刚开始探索阶段，具媒体报到，人工培育成功非常不容易。
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您好！羊肚菌属于子囊菌类，是野生菌类。从50年代起科技工作者就进行人工驯化栽培，但到目前为止，羊肚菌的栽培还在实验阶段。多年前，在广东和四川已有羊肚菌的栽培报道，但经过多年还没有进行规模性生产的实践，技术非常不成熟，产量很低，没有成功的经验，也没有经济效益。 如果您想驯化栽培，试验一下，现介绍一些方法: 1、栽培料配方 （1）农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。 （2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。 (3)棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%. (4)玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。 2、菌袋制作与培养 以上培养料的料水比为1∶1.3，拌好料后，堆积发酵20天，料温最高达到60-65℃，含水量达60%左右。然后装袋，规格17*33cm的塑料袋，每袋装料0.5-0.6kg。在100℃温度下，常压消毒10h，冷却后，菌袋两端接入菌种。 培养：在20-22℃温度下培养30-35天，菌丝体能够长满袋，就可以进行栽培了。 3、栽培方法 （1）室内脱袋栽培。菇房使用必洁仕牌二氧化氯消毒剂消毒后即可栽培。先在每层床面上铺塑料布，在上面放入3-4cm厚的腐殖土，拍平，脱去塑料袋，将菌棒逐个排列在床架上，每平方米床面可排列17厘米×33cm的塑料菌袋40个左右。排完菌棒后轻喷水1次，及时覆土3～5cm，表面盖2 cm厚的竹叶或阔叶树落叶，保持土壤湿润，1个月后可长出子实体。南方地区3月10日至4月20日出菇最佳，北方地区日光温室在2-4月能够出菇。 （2）室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1m，深15～20cm。整好畦后喷水或轻浇水一次，用必洁仕牌二氧化氯消毒剂5000倍液喷雾消毒。脱袋排菌棒和出菇方法与室内栽培相同，菌袋直接接触土壤。注意畦内温度变化，温度需要保持12-22℃之间，保持散射光条件，防止阳光直射。 4、管理措施 羊肚菌喜湿，生长环境必须保持空气相对湿度80%-95%。在室外栽培，冬季尤其是早春，南方雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱，必须适时浇水。早春在几周之内有4～16℃的低温条件，能刺激羊肚菌子实体的形成；如果这时温度变化剧烈（低于4℃或高出16℃），都会影响子实体的发育。北方日光温室如果相对湿度低，应该浇水，提高空气湿度。总之，在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度条件是栽培成功的关键。
