讯阳文艺网网友提问：
鸡尾酒的调制技法有哪些？分别适用于什么场合？
优质回答：
鸡尾酒调制技法大概有三种。
一、调和法
“调和法”是将冰块和原材料放入混合杯后再用吧匙迅速搅动的技法。这种操作技法的关键是用吧匙背靠混合杯内壁沿同一方向迅速搅动。
二、摇和法
“摇和法”就是用调酒壶调配原材料和冰块制作冰凉鸡尾酒的技法。采用“摇和法”手法调酒的目的有两个，一是让较难混合的原材料快速地融合在一起；二是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口。
三、搅和法
“搅和法”是使用搅拌机（酒吧专用电动果汁机）搅拌原材料的一种技法。通常在调制冰冻风格或搅入新鲜水果类型的鸡尾酒时使用这种方法。另外，请注意不要放入过多的冰块，以防融化的冰水冲淡鸡尾酒的原味。
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