讯阳文艺网网友提问：
张骞出使西域带回了哪些食物？
优质回答：
历史上张骞曾两次出使西域，故而能接触到各式各样充满异域风情的物产；这些食物被引进到中原后，逐渐成为我们后世常见的美食。
这些原产自西域的食物，包括黄瓜、葡萄、苜蓿、石榴、胡桃、胡麻、蠶豆、胡蒜等等。
以葡萄的引进为例。司马迁在《史记·大宛列传》中记载道：
宛左右以蒲陶为酒…俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，于是天子始种苜蓿蒲陶肥饶地。及天马多，又外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲陶苜蓿极望。
蒲陶即葡萄也。这段话是说张骞在大宛尝到葡萄酿的美酒后，便决定将葡萄的种子带回中原，汉武帝特许在离宫别观旁栽种这种果实。
再说到石榴。石榴原产自波斯，后来向东传播到布哈拉、塔什干和撒马尔罕等中亚地区，成为当地最受欢迎的一种食物。
与葡萄一样，石榴也是由张骞引进汉朝的。《群芳谱》载，石榴“本出涂林安石国，汉朝张骞出涂林安石国，得其种以归，故名安石榴”。
或许在某种程度上，张骞与英国19世纪的罗伯特·福琼（Robert Fortune）一样，都有“植物猎人”的特质。
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西汉时期，张骞先后两次出使西域，开通了沟通中西的丝绸之路，第一次是公元前138年，第二次是公元前119年。张骞两次出使西域，引进了一批蔬菜种类。其实张骞自己带回的蔬菜种类并不多，更多的是在丝绸之路开通之后，中西方文化交流过程中发生的蔬菜物种的流动。下面就看看张骞亲自带回了哪些蔬菜。
（敦煌323窟·张骞出使西域图）
（一）黄瓜
《本草纲目》记载：“张骞使西域得种，故名胡瓜”，这里的“胡瓜”指的其实就是今天我们抱着啃的黄瓜。但是还有种说法是黄瓜的起源地是在东南亚，传入中国其实是有两条线路的，一条就是张骞通过丝绸之路人肉带来的，还有一条就是东南亚经我国西南地区传入中原。
（二）蚕豆
《太平御览》中记载：“张骞使外国，得胡豆种归”，这里的“胡豆”就是蚕豆。蚕豆的原产地在今天的地中海沿岸，可见通过丝绸之路东西方交流的广度和深度。
（三）胡萝卜
胡萝卜的起源地应该是近东和中亚地区，在这一地区胡萝卜可能已经有了好几千年的种植历史。一般认为是张骞通过丝路将胡萝卜带入中原。
（四）香菜
《本草纲目》中记载：“张骞使西域始得种归，故名胡荽。”“胡荽”就是香菜的学名。香菜的原产于地中海沿岸还有中亚地区。让人又恨又爱，你喜欢吃吗……
（五）大蒜
王逸《楚辞章句·正部论》中记载：“张骞使还，始得大蒜、苜蓿”。大蒜的原产地可能在西域大宛，没错就是产汗血宝马的地方，不知道马长得壮是不是和吃蒜有关系，哈哈哈。
（六）苜蓿
王逸《楚辞章句·正部论》：“张骞使还，始得大蒜、苜蓿”。西晋张华写的《博物志》中也有：“张骞使西域还，得大蒜、安石榴、胡桃、蒲桃、胡葱、苜蓿等”。西晋陆机《与弟云书》也记载了：“张骞使外国十八年，得苜蓿归”。
苜蓿，还没吃过，不知道好吃不好吃。三叶草其实是苜蓿的一种。
元芳，你还知道哪些线索，欢迎交流
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在汉代，西域是指甘肃敦煌以西、葱岭东西的广阔地域。葱岭以西即现在的中亚细亚、伊朗高原，小亚细亚等地。葱岭以东即我国新疆的天山南北。这一带大小几十个政权，人口多者两三万，少者一两千。公元前117年，匈奴征服了这一地区，阻断了东西交通。汉武帝即位后，决定募人出使大月氏（西域古国），联络其夹击匈奴。汉中城固人张骞自告奋勇，应募出征。公元前139年带随从100余人离开长安。他一路上备受艰辛，曾被匈奴军队俘虏，软禁十余年，后乘机逃走，终于到达大月氏。经历了13年时间，张骞于公元前126年才回到长安。
公元前119年，汉武帝任张骞为中郎将，第二次出使西域。他率众多副使，随从，带万头牛羊、大量金帛，到达乌孙国，并派副使去大宛、康居、大月氏、大夏、安息等国，于公元前115年回国。张骞两次出使西域开辟了中外文化交流的新纪元。他不仅带回了西域的风土人情，而且还带回了不少西域物种。如苜蓿、芝麻、大蒜、香菜、核桃、石榴、蚕豆等。
从此以后，中外的使者、商人沿着张骞出使西域开通的道路，来往络绎不绝。并把这条道路称之为“丝绸之路”。
“丝绸之路”成为了古代中国与中亚、西亚、欧洲以至非洲往来的友谊之路。
