讯阳文艺网网友提问：
有哪些相当好吃的低热量食物？
优质回答：
感谢遨请。
热量低，又能提供营养，这恐怕是所有在减肥中的朋友所追求的理想食物，其实这样的食物可有不少，我们把所有的食物列举出来，把它们一一找出来呗！
我们日常所吃的食物可以分为几大类：蔬菜类、水果类、蛋奶类、主食类、豆类、肉类（包括鱼虾类）、坚果、食用油类、加工类食品（如零食、甜点、饮料等等）。这些食物中最低脂低热的食物可属是蔬菜和水果类了，它们低脂低热，而且富含膳食纤维，不仅不会提供较高热量还能增加饱腹感，而且能补充多种矿物质，水溶性维生素成分，抗氧化剂（延缓机体衰老），一般来说，它们是减肥中人士的最爱食物。不过它们也照样有缺点，例如缺乏优质蛋白、部分矿物质、脂溶性维生素、胆固醇、血红素铁等成分，营养不全面，另外，特别是水果，其中富含糖分，如果过多食用的话，可能对血糖不利，特别是高血糖、糖尿病友。过多的糖分摄入，也可能最终会转化为脂肪囤积。
热量其次的属于蛋奶类、主食类、肉类，豆类这部分食物应该是属于最营养富集的食物。虽然部分减肥人士都对肉类有很大意见，觉得吃了一块肉自己身上就会多出一块肉似的，不愿意吃肉，其实如果是精瘦肉，它们的热量并不算太高，适当摄入的话，不仅能补充丰富的营养，而且也不至于摄入过多热量，我们可以多避免肥肉、五花肉的摄入量。每日45~70g一个掌心的肉类摄入，能够补充丰富的蛋白质，脂肪，脂溶性营养成分，特别是血红素铁。蛋奶类的热量接近肉类，它们的特点是优质蛋白丰富，钙质充足，有较全面的矿物质，不建议过量，每日一个鸡蛋和300g奶是推荐摄入量。
主食类虽然油脂含量少，但并不带表它热量就很低，它和部分肉类不分伯仲，因为它能提供丰富的碳水化合物，是我们体内最广泛的能量 – 葡萄糖的主要来源，每日主食是必然要吃的，但还是建议不要过量，否则糖分摄入较高，热量也过量。豆类又分杂豆和大豆类，杂豆例如红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等，它们富含淀粉，膳食纤维，多种矿物质，可添加到主食，增加食物多样性，热量适宜，大豆类能提供丰富蛋白质、矿物质、钙质，营养算是较为全面的食物，推荐每日30g左右的摄入量。
再来是坚果类，它们的热量和油脂都较重，看似不适合减肥时食用，不过它们富含多种矿物质，还富含不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管疾病，有益大脑健康，所以我们还是可以适当吃一些，推荐每日10g左右，大概一小捧。油脂类当然油脂高热量也高，但我们的料理普遍离不开它，其实适当的脂肪也对健康有利，推荐每日25g以内。最后才提到零食，甜点、甜饮这些食物，它们属于热量和糖分含量都较高，而且营养价值不算太高的食物，所以一般来说，减肥都建议大家少吃，不过由于它们脂肪、糖分多，对大脑的满足感强，少吃一些能帮助我们控制自己的食欲，所以偶尔吃一些也是不错的选择。
所以，说了这么多，大家也可以看出，这些食物各有千秋，虽然热量不同，但对人体都是有益的，我们不应该完全抛弃哪一种食物，而健康的关键就在于提高食物多样性，合理搭配食物的比例。减肥的硬性条件其实不是要吃什么食物，不吃什么食物，而是控制热量摄入总量，让总摄入热量小于消耗热量，能量负平衡，在总热量控制的范围内，我们合理搭配食物，这样才是聪明人应该去动的头脑。
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感谢官方邀请！关注、点赞，不放过任何一道美食！低热量又有营养的食物都有哪些？
一般蔬菜瓜果的热量都很低，而且低热量又有营养的食物是特别多，下面给小伙伴们分享几个：
1、菠菜菠菜能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛(眼睛食品)视力。菠菜确实是对男性(男性食品)最有好处的终极食物。菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗年龄造成的退化。功效类似菠菜的替代物，还包括甘蓝菜、莴苣。菠菜可以加在沙拉中，还可用于日常炒蛋的用途，加入披萨中也很好吃。2、蕃茄蕃茄可以对抗癌症，保护心脏健康，还能促进免疫能力。是蕃茄越红的越好，因为这种番茄可以含带更多抗氧化番茄红素。烹煮过后的番茄对人体更有好处，因为如此一来，身体更容易吸收茄红素。饮食中富含茄红素，能减少膀胱、肺、摄护腺、皮肤、和胃癌的风险，并且降低冠状动脉病的可能性。含有茄红素的食物还有红色西瓜、桃红色葡萄(葡萄食品)柚、日本柿子、木瓜、与番石榴。3、红萝卜红萝卜也具有对抗癌症的功能，还能促进免疫，提高眼睛视力。多数红色、黄色、或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的好处，并且降低哮喘、类风湿病关节炎等风险，白薯、南瓜、黄色甜椒、芒果也具有类似好处。
4、黑豆黑豆主要的功效在于帮助肌肉成长、心脏健康，也是很好的大脑活化剂。基本上，所有的豆类都是有助心脏的时候，但是能够促进智能的，大概只有黑豆一项。因为黑豆富含花青素，是能够改进大脑作用的抗氧剂化合物。也可以吃些豌豆、扁豆等食物，他们有类似黑豆的功效。
（来源：益生美食）
作者简介：
野蔬，湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。
家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县；那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜；那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅；
那里有全国最大的茯苓市场；那里有非物质文化遗产：雕花蜜饯；还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉等美味。
3月11-17日读者福利：《自制天然果汁果酱果醋 》（pdf）。如果刚好你喜欢，请私信“福利”或评论区留言，限前30名。
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分享5道低热量的食物食谱给大家，分别是水炒鸡蛋、香煎鸡胸肉、红豆黑米粥、藜麦小米粥、秋葵蒸蛋。一、【水炒鸡蛋】
水炒鸡蛋不用一滴油，原汁原味超好吃，不仅口感好，热量还低，适合减肥的人，也适合宝宝和老人吃。
准备食材：鸡蛋3个，葱一根，盐1克，醋几滴。
葱洗净切成葱花。
鸡蛋打入碗中放入食盐，葱花，醋几滴搅散备用。
锅中打入和蛋液同样多的水用大火烧开。
水烧开后倒入蛋液转小火，等蛋液底层凝固后用锅铲将剩余的蛋液翻到锅底。
等锅中的蛋液全部成型后，开大火收掉多余的水就可以出锅了（还可以加入胡萝卜、木耳让营养更均衡）。
二、【煎鸡胸肉】
鸡胸肉是减肥人群的首选，只要腌制好几分钟就能煎好，简单方便，多种口味可以挑选。
准备食材：鸡胸肉500g，烤肉调料。
鸡胸肉洗净去掉上的筋、膜。
鸡胸肉斜切成片，大约4毫米左右，切的厚度要保持一致。
要用叉子在鸡肉上戳几个洞，方便腌制入味。
烤肉调料、水各35克，混合搅拌；将切片好的鸡肉放进去腌制。
腌制一个半小时，腌制的时候可以翻动一下。
电饼铛预热，倒入适量的油，将腌制好的鸡胸肉放入煎制两面金黄即可。
三、【红豆黑米粥】
黑米富含花青素，花青素有抗衰老的功能，黑米的升糖指数比大米要低百分之32，膳食纤维含量较高，适合正在减肥的朋友吃，黑米的做法有很多，可以做面包，可以煮粥，可以和大米一起蒸着吃。
将150克红豆和150克黑米洗净，放入感觉的盆中浸泡一晚。
第二天早晨将泡了一晚上的米和水倒入电饭煲中再按煮粥键（大概需要30分钟）。
等红豆和黑米都煮开了，再放入糖调味。
四、【藜麦小米粥】
一说到藜麦我们就想到了减肥两个字，因为藜麦的饱腹感强淀粉含量少，用它来代替米饭和面食是非常好的选择，藜麦富含高纤维可以促进肠胃的蠕动，在减少热量摄入的同时又促进肠胃的消化。藜麦也适合怀孕的人吃。
藜麦和小米提前用水泡一晚上，红枣去核切小块。
藜麦和小米洗净放入清水大火煮开后小火焖煮15分钟左右。
煮到藜麦小米开花后，就一边煮一边搅拌让粥变的浓稠。
加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。
再加入红枣后煮5分钟左右就可以出锅了。
五、【秋葵蒸蛋】
秋葵是低脂低热量的蔬菜，它富含纤维素可以促进消化缓解便秘。
1.准备食材：秋葵、鸡蛋、盐、香油。
2.3个秋葵洗净放入水中煮熟（煮3分钟左右）。
3.2个鸡蛋打入碗中打散，加入适量食盐和温开水搅拌均匀。
4.最好将蛋液过一下筛，这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻。
5.秋葵去蒂切小段，放在蛋液中，在碗上盖上可以加入的保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面戳几个洞。
6.冷水上蒸锅大火转小火蒸10分钟左右。
7.食用前放入香油或者酱油都行。
减肥就是三分靠练七分靠吃，只有控制好饮食才能将体重减下来，靠节食减肥是对身体有害的哦。
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减肥最重要的就是控制饮食，比运动健康还重要。减肥最理想的状态就是吃吃喝喝，顺便把肥给减了，毫发无伤的同时脱胎换骨。
说起来容易，做起来难。我已减掉26斤，仍在继续减，目前的食谱已经比较稳定，经常吃的美味又热量低的食物有：
一、主食类（碳水化合物）杂粮跟精细米面热量差不多，但杂粮低糖，升糖慢，维生素、微量元素、膳食纤维更加丰富，有利健康且不易饿。
1.杂粮米
对于习惯吃米饭的南方人来说，一餐不吃米饭感觉就没饭一样。为了避免白米饭升糖快，容易饿的缺点，可以将燕麦米、黑米、糙米之类的杂粮米混合一起煮，可能刚开始不习惯，觉得没有白米饭口感好，但习惯了是一样的。一样是米粒感，一样可以做各种炒饭、拌饭、汤饭，一切饭可以做的，杂粮饭都可以。
2.全麦面粉
黑全麦面粉、荞麦粉，可以做成饼、面条、包子、饺子。吃法很多。
3.芋头、玉米、红薯、藕、山药等
二、鱼肉类（蛋白质）
因为不喜欢吃鸡胸肉，吃得最多的就是牛肉、鱼、虾、蛋。牛肉我是当猪肉吃的，各种吃法，每天吃不厌。
三、蔬果类（碳水化合物、维生素等）
胡萝卜、番茄、芹菜、洋葱、大白菜、包菜、黄瓜等
苹果、冬枣、红提、梨等（少吃香蕉，忌吃榴莲、芒果）
四、豆制品
千张是个好东西，高蛋白低碳水食物，可以凉拌、可以炒、煮，甚至可以当面条吃。
水豆腐、香干。
五、做大杂烩
1.杂粮饭+肉+蔬菜（3种以上）
2.
杂粮面+肉+蔬菜（3种以上）
3.
杂粮饼+肉+蔬菜（3种以上）
杂粮主食+牛鱼虾肉+多种蔬菜，根据自己的喜好，自由搭配，美味又减脂。
希望能够帮助到你。
欢迎关注@一路慢跑。#冬日甩肉大作战#
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能提出这个问题的人，一定是近期关注体重的人，并且热爱营养，热爱健康的身体。为什么这么说呢？我的群里边儿有一些小伙伴，他们需要尊重，他们尊重关注的焦点就是，什么东西也吃得好，什么东西吃能长肉，看着挺气人哈，其实并不是这样的。在他们没有接触营养之前，他们认为增重就是吃薯片，吃外国的薯片，外国的薯片儿既健康又营养，是这样的吗？大错特错。
其实我群里的这个人应该向提出这个问题的人，影响学习。只不过他应该关注的是能量高又有营养的食物，下面我们说一下，低能量又有营养的食物都有哪些呢？
牛奶，脱脂牛奶，低脂牛奶都是可以的，如果是你不那么迫切的想减体重，其实正常的牛奶就行，不用脱脂或者是低脂。
低盐原味的坚果，很多人认为坚果是特别长肉的，他们听每一个专家都说，坚果含有油脂非常多，那么你可以吃一些油脂少的坚果呀，例如板栗，就是不错的选择。
原味酸奶，为什么怎么说呢？原味无糖的酸奶最为推荐，因为现在市面上，厂家为了迎合消费者的口感，做的酸奶，添加了各种各样的果酱，国普，各种添加糖，使酸奶的口味变得越来越甜，还增加了各种风味，其实归根结底，将酸奶的本质毁坏掉，还会增加额外糖的摄入量。
蔬菜，西红柿黄瓜，也是不错的选择，它们含有丰富的维生素，并且又是属于低能量有营养的食物，在蔬菜界当中都是比较首推的。
作者简介：嘉秀
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
