讯阳文艺网自己在家怎么做薯条？
优质回答
我爱吃薯条，总是吃不够。一条一条接着吃，很有趣。
1. 新鲜马铃薯洗净、去皮，切成条。
2. 薯条放入开水锅中，大火煮2~3分钟，煮熟后即可捞出。注意别煮过头，煮烂了会影响美观。
3. 薯条在盘中平铺好，晾凉。
4. 把晾凉的薯条放入冰箱冷冻室，冻硬成半成品。
5. 把冻好的薯条用小火油炸1~2分钟，至表面呈金黄色即可捞出。
6. 将炸好的薯条盛到盘里，根据自己的喜好撒上调料，配上一点番茄酱就可以享用了。
答疑解惑
自制薯条口感香脆，可以兼顾营养与健康吗？
营养和健康是可以兼顾的。用妙招的方法炸薯条，油炸时间短，营养成分流失少。另外，由于薯条是经过冷冻的，表面的孔很小，所以吸入的油量也很少，真是省时、省油、更健康！
举一反三
巧炸红薯、山药条
胡萝卜、红薯与山药也可以炸成条。首先将它们煮熟，再冷冻，最后下锅炸。尤其是胡萝卜，经过油炸处理后，更多营养释放出来，真是又美味又健康。
本文节选自青岛出版社出版的《家有妙招》，CCTV-1金牌栏目“夕阳红”倾情奉献，版权所有。
所需材料：土豆，淀粉，盐，油
先将土豆削皮清洗干净
切成粗细相等的长条（如图1），
将土豆条放入水里多洗几次，洗去土豆里的淀粉，捞出控干水份（如图2），
锅中加水，烧开后将土豆条放入水中小火煮两三分钟（如图3）捞出，
放入碗中，撒上淀粉，使土豆条能均匀地沾到淀粉（如图4），吃多少炸多少，吃不完的这一步就可以将沾有淀粉的土豆条一根根装入保鲜袋，放入冰箱冷冻喽，
锅中倒油，烧至七八分热时将火调小，土豆条分批下锅炸，（如图5），
炸至颜色稍有发黄时捞出控油，全部炸好后再复炸一次，炸至金黄时捞出装盘（如图6）
趁热均匀地撒上少许盐，香香脆脆的薯条就做好喽！
再来一点番茄酱，开动吧，香脆可口哦
薯条还是趁热吃口感最好哦
土豆条怎么做好吃？
优质回答
土豆煮法很多，有红烧，有清炒……，口味因人而异，怎么好吃怎么煮！我比较喜欢红烧，所以就说说怎么做红烧吧？
马铃薯很好吃，大家都会喜欢，我家也不例外，都喜欢，也因此它成了我家的桌上常客，我也时不时的会买些放在家里，想吃时就取出来煮一下。可马铃薯好吃，但是想要做好他却不是一件很容易的事，首先他的营养成分太高而容易粘锅上，而且不小心就能煮成糊！而我常用以下方式来避免这些情况发生！
方法如下：
准备材料：马玲薯，蒜瓣，大蒜苗，大葱，干辣椒，豆瓣酱，盐，食用油，味精
步骤：
1、 马玲薯洗净后，支皮切成厚片（2~3MM），
2、 用洗去表面淀粉，沥干，装盘备用。（厚片炒时不易碎，。）
3、 炒锅放火上，倒入食用油加热到起青烟，
4、 下马玲薯片，煎至两面金黄捞出盛盘。
5、 重新上锅烧热，冷油放豆瓣酱，煸炒出红油
6、 下蒜末、大蒜苗和干辣椒、葱白炒香后，
7、 倒入马玲薯片，再加入清水，待水开，
8、 加入盐和味精，炒匀后，继续烧到收汁。
9、 出锅。
以上内容就是小编分享的关于薯条怎么做好吃又简单.jpg”/>
