饺子馅放生油吗（拌饺子馅能放生油吗）

　　很多网友关心拌饺子馅能放生油吗等相关知识，甚至还有提问说饺子馅可以放生油，本文小编就来跟大家分享下饺子馅放生油吗，希望能帮助到大家！

　　目前许多榨油厂都采用轻汽油清抽法提取豆油，虽然出油率高，但在豆油中残留极少量的苯、多环芳烃等有害物质。

　　一些家庭包饺子习惯用生豆油和馅，这对神经和造血系统有害处，食者可能会出现头痛、眩晕、眼球震颤、睡眠不安、食欲不振及贫血等慢中毒症状。

　　因此，在食用时必须要把豆油烧开，因为轻汽油沸点较低(70℃-90~C)，而豆油烧开时温度可达200~C以上，油中所含的有害物质便自然挥发掉了。所以在包饺子时，一定要把豆油烧开再拌人馅中;因此饺子馅忌放生油。

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