应不应该吃肉(哪些人不宜吃肉)

  很多网友关心应不应该吃肉辩论等相关知识,甚至还有提问说哪些人不宜吃肉桂,本文小编就来跟大家分享下应不应该吃肉,希望能帮助到大家!

  对大部分人来说,他们都是吃肉的。从健康饮食的角度分析,肉里有很多营养物质,是蔬菜所不具备的,所以,吃肉好事。虽然说吃肉可以让我们的身体摄取更多养分,但吃肉是有禁忌的。下文介绍了关于吃肉的饮食禁忌,如果你是一个爱吃肉的人,那这些禁忌需要警惕注意。

  吃过多瘦肉易长斑

  有些人认为吃肥肉会发胖,吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入,就大吃瘦肉。事实上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高,蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸,而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明,同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞,形成典型的动脉粥样硬化斑。因此,吃瘦肉要适量,并非多多益善。

  1、肾功能损害者

  虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。

  2、心血管疾病患者

  研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。

  3、脂肪肝患者

  脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。

  4、胆囊炎和胆结石患者

  过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。

  小贴士:

  这些就是吃肉的禁忌了,你要多注意到。肉的种类有很多,鸡肉、兔肉的脂肪含量低,营养更丰富,所以,如果你爱吃肉,不妨吃点鸡肉和兔肉。因为猪肉的脂肪含量高,有高血脂的人一定要少吃。了解和掌握正确的吃肉方法,你才能从吃肉中得到健康体质,使身体更强健。

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