很多网友关心咖啡饼的做法等相关知识,甚至还有提问说咖啡煎饼做法,本文小编就来跟大家分享下咖啡饼怎么做,希望能帮助到大家!
制作技巧
可依据个人口味喜好增减咖啡的含量。
原料
酥油60克,糖粉80克,盐2克,咖啡粉4克,鸡蛋70克,低筋面粉150克,椰蓉20克,泡打粉2克。
烘焙时间
150度,中层,13分钟。
制作步骤
Step1. 将咖啡粉用少许热水溶化。
Step2. 将酥油、糖粉、盐混合后用电动打蛋器打至糖完全溶化。
Step3. 将鸡蛋分五次加入,每次都要让鸡蛋和油充分融合后再加入下一次。
Step4. 加入溶化后的咖啡,搅拌均匀。
Step5. 将面粉和泡打粉混合过筛后加入,再加入椰蓉搅拌均匀。
Step6. 裱花袋剪口放入圆嘴,倒入饼干糊,在烤盘上挤出圆形饼干。
Step7. 撒上椰蓉,摇均匀后倒掉多余的椰蓉。
Step8. 烤箱预热后,放入饼干烘烤即可。
以上内容就是小编分享的关于咖啡烙饼的做法.jpg”/>