澳洲肉眼牛扒特点(澳洲肉眼牛排的做法窍门)

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  原料:

  进口澳洲肉眼牛排,土豆,时令蔬菜,烟肉,烧烤汁,色拉油,黄油,酸奶油,盐,胡椒粉,蒙特利调味料。

  制法:

  牛排用蒙特利调味料、色拉油腌制入味,上明火扒上色,放入烤箱烤至八成熟i土豆用锡箔纸包上,放入烤箱烤熟;将烤好的土豆上方改十字刀,并挤成花状,再浇上酸奶油,撒小葱和烟肉做装饰;时令蔬菜切成条,用黄油炒熟,调味;最后将做好的牛排、土豆及时令蔬菜摆于盘中,配以烧烤汁上桌即可。

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