多宝鱼怎么处理?
优质回答
你好,很高兴回答你的问题。我们家最喜欢吃鱼,平均匀一个星吃三到四次,我家婆婆每次去买菜,肯定会买鱼,有时候买鲈鱼,鲩鱼,鳊鱼轮着吃,吃得最多是多宝鱼,多宝鱼肉多刺少,我家小孩最喜欢吃,他平时一个人都可以吃掉半条,有时候我还和婆婆开玩笑,叫他买大条一点的多宝鱼,而且这个鱼没有乱刺还鲜嫩,而且小孩子多吃鱼对眼睛好,越吃越聪明,鱼类含有DHA,能够促进儿童大脑发育和智力发展,还有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等,能为小孩提供平衡的膳食营养。
多宝鱼称比目鱼,在我们中国叫多宝鱼也是一种舶来品,多宝鱼在不同的国家,吃法也是一样的!在欧洲,多宝鱼多是用来制作鱼排和鱼片的,而我们中国人就喜欢直接整条鱼放入锅里清蒸的,味道一点不差喔,也有人喜欢红烧,看个人口味。
材料:多宝鱼一条、姜、香葱、料酒、 食用盐、蒸鱼豉油~
步骤:
1. 新鲜的多宝鱼表皮有一层粘液,需要刮掉,不然会发苦,剥内脏的时候要注意喔,从反面的腮部开始剥,一定不要把苦胆戳破了,要不然整条鱼就会很苦,就浪费了,剥完之后,要在鱼身上划上几个花刀,方便入味。
2.鱼身放一点盐和姜,还有胡椒粉腌制10分钟(方便入味)然后把腌制好的鱼取出。
3.蒸鱼的盘子,盘底放几条葱姜垫底(可以去腥)鱼肚子里也可以塞点葱姜。水烧开蒸8左右分钟,关火再焖5分钟。
4.鱼蒸好把鱼身上的葱姜去掉,也把盘里面的汤汁倒掉,再重新放一点葱姜,加蒸鱼豉油,锅里把油热一下,再把热油淋在鱼身上,瞬间香味扑鼻。
提示:
1.蒸鱼的时候一定把握好时间,蒸出来的鱼肉才会质鲜嫩,不会老。
2. 你也可以试试我们这个方法,希望对你有帮助,谢谢。
你好,希望对你有帮助
我是哩哩,最爱吃鱼了~多宝鱼因为意头好,基本家庭聚会都会来上一条,但是广州这边吃多宝鱼多半是清蒸,寓意招财进宝蒸蒸日上!所以我也喜欢上了清蒸的味道,我分享一下我处理多宝鱼的办法,大家一起学习探讨哈~
多宝鱼需要素材:
多宝鱼 1条
葱 半根
姜 一小块
红辣椒 1个
香菜 1根
料酒 适量
味极鲜 2勺
香油 1勺
白砂糖 1勺
1:多宝鱼去除内脏清洗干净,沥干水分,两面均匀撒上少许盐,倒入适量料酒腌制15-20分钟。
2:葱姜红辣椒?去籽切丝备用。
3:二勺生抽+一勺白砂糖+一勺香麻香油调成汁备用。
4:待鱼腌制好后,倒掉腌鱼的料酒,放入适量葱花跟姜块(鱼两面都放)后,放入蒸锅蒸6-8分钟后关火焖2-3分钟后揭开盖子,倒掉盘子中多余的水。
5:鱼上面放入葱丝姜丝辣椒丝适量香菜段。
6:起锅烧油,油热后淋在葱姜辣椒?香菜丝上,待香味出来时将备好的汁也均匀淋在上面就可以吃啦。
如何清洗鸡心?
优质回答
你好,我是何以见德,因为打工在外地经常做辣椒炒鸡心(便宜),所以总结了一些方法,你可以来尝试下。
1、买回来的鸡心都是整个的,里面有黑色的血块,如果不清洗掉的话炒出来不好吃,影响口感。
2、把鸡心一分为二的从中间切开,放入盆中清洗就可以去掉中间的血块了。
3、如果不能切开(为了穿串)那就在盆里放一点点淀粉,或者放一点点盐抓一下再用水冲洗干净,血块也没有了。
这就是我清洗鸡心的方法,希望能帮到你。
超市买的也需要再用清水彻底清洗,
用刀把鸡心切开,里面有血块的,
洗净后沥干水分。
加十三香,
食用油,葱姜或者洋葱腌制。
可以多加洋葱,除腥味。
如果不破开保持原样。
放盐去搓洗,或是醋
猪肠怎么洗才干净?
优质回答
大家好!许多同行在回答这个问题的时候,只顾分烹清洗方法,却忘了一个很重要的问题,有些猪肠是因为猪肠炎的原因或屠夫把肠子染上猪屎,长时间没洗从而臭味浸入肠体肉内。无论你用多么高明的方法也洗不尽臭味,就是丢进卤水里也去不尽臭味。所以过好釆购这一关才是最重要的。
屠夫弄得干净的猪肠一看就干净明亮,颜色也正常,健康的猪往往肠子颜色也大体一致,如上图。再看下图,明显颜色黑暗,有些是被猪屎浸染久了,有些是病猪,死猪,或有肠胃病的猪。
所以看后还不妨闻一下,有恶臭的不要买。
买来的肥肠放些生粉,利用生粉的吸附性,芾走脏物。放些白醋,白醋有很强的穿透力,进入肉内分解臭物质。充分搓揉后洗净,然后翻过来,把多余的油块去掉,洗净。洗干净后再翻回来。
生炒的可直接放些料酒,葱和姜腌渍三十分钟后切块炒。熟炒的放料酒和葱姜煮熟备用。
肥肠易清洗,买肠是关键啊。
猪肠首先要用清水冲洗半小时,再用白醋和淀粉清洗,清洗完了用70℃的温水加白醋和米酒泡二十分钟。这样做出来的大肠没有异味。
黄辣丁鱼怎么清洗?
优质回答
用80度的热水烫一下,鱼身上的粘液就可以轻松洗掉了。
步骤:
1、处理黄腊丁时可以不用刀哦,直接从腮边撕开就可以了。2、处理好鱼洗净备用。3、码味:放生姜、料酒、盐、稍微腌制十分钟左右就可以了
小龙虾如何清洗处理干净?怎么做好吃?
优质回答
小龙虾好吃难清洗?手把手教你洗龙虾,又快又干净,学到就是赚到 洗龙虾小妙招 如何洗龙虾又快又干净
我喜欢吃小龙虾,小龙虾虽然好吃,但你也要会清洗,否则吃到嘴里的小龙虾口感不好。要怎么清洗小龙虾呢?看一下鲁九九食生活的清洗小龙虾的步骤。
单清洗小龙虾的还是表面远远不够的,由于小龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻,在吃小龙虾前要把其内部清洗干净。1、首先第一步就是把小龙虾死死地抓住,以免它前面的俩个大钳子加到你,这样也便于清洗。2、用手掐住小龙虾尾巴中间那块尾甲,一定要左右轻轻地拧,直到断开为止,这样小龙虾的虾线就很容易抽出来了。3、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一,不要剪太多,剪太多会把小龙虾头部的黄膏去掉,黄膏可是好东西,别浪费了4、然后用刷子把小龙虾的腹部清洗干净。大家知道怎么清洗小龙虾了吧,要想把小龙虾清洗干净就要有耐心,否则就吃不到口感好的小龙虾了,我最喜欢吃的也是小龙虾。
如何快速把冰箱清理干净?
优质回答
在冰箱放盆热水,关上冰箱门三十分钟,可快速清除冰箱内的结冰和油污.
你好很高兴回答你的这个问题,如何快速把冰箱清理干净?
随着人们生活水平的不断提高,冰箱也成为了每家每户都拥有的电器,在冰箱放各种剩饭剩菜,买来的肉类食物吃不完的也都会存放在冰箱内,一个月不清洗得冰箱会成为细菌的“安乐窝”了,很多人都认为冰箱的温度低,很多细菌是不会生长繁殖的,其实很多细菌在冰箱这种环境下是会生长繁殖的,并且会释放有害的气体,让冰箱内的食物腐烂,而你经常放食物的冰箱会比马桶更脏,一定要定期的清洗冰箱,那么怎么清洗冰箱才能更干净呢?
1、洗洁精+消毒酒精清洗封边
相信很多人平时清洗冰箱只用洗洁精,但是洗洁精并没有起到杀菌的作用,我们首先用酒精在毛巾上滴入一些,然后用毛巾擦冰箱的密封边,可以去掉冰箱的霉点和消毒,然后把密封条取下来放入温水中浸泡5分钟,再用洗洁精清洗一下,拿出来晾干,门后的封条变得又平又直,再安装。
2、加醋清洗冰箱
冰箱里面也是要定情清洗的,首先我们要把冰箱给断电,用毛巾浸泡醋中,然后整体擦一遍,然后再用陈醋加洗洁精在温水中浸泡,再把冰箱擦一遍,最后,我们拿出一个干净的毛巾,再擦一遍,一直擦到没有洗洁精的成分,这样就可以了。
3、用牙刷擦角落
相信大家在擦的过程中只是能够擦到很多能够擦到的地方,而有些小角落,毛巾怎样都擦不到的地方,这时候我们要怎么办呢?我们拿出家中废气的牙刷,在牙刷上倒入一点牙膏,然后用牙刷把角落给好好地擦洗一遍,牙膏中含有研磨剂,去污的效果是非常不错的。
4、甘油擦拭
最后我们把冰箱整体擦完以后,倒入毛巾上面一些甘油,用甘油在冰箱内壁上擦拭,用甘油擦拭后的冰箱内壁,下次再擦的时候会更容易。
冰箱是我们的工具,是我们的生活好帮手,大家应该爱惜它,而且冰箱是用来装食物的,只有干净的冰箱装出来的食物才能够安心的食用,所以定期清洗冰箱是很有必要的。最后再啰嗦一句:我们要想保证冰箱的干净整洁,除了勤洗以外还要注意,适量消费,不然冰箱里囤积的越多,不能短时间吃完,就容易滋生细菌。
希望本次回答能对你有所帮助!
以上内容就是小编分享的关于多宝鱼怎么处理干净视频.jpg”/>