怎样清洗鲜蘑菇（新鲜蘑菇清洗方法）

　　很多网友关心怎样清洗鲜蘑菇更干净等相关知识，甚至还有提问说鲜蘑菇的清洗方法，本文小编就来跟大家分享下怎样清洗鲜蘑菇，希望能帮助到大家！

　　新鲜蘑菇清洗时千万不能用水浸泡，因为鲜蘑菇容易吸水，经过浸泡后的蘑菇再炒制，会溢出大量水分，因而影响口味和营养价值。可将新鲜菇类放入淡盐水中用手快速顺一个方向搅动，注意不能再朝反方向旋转。否则，沙粒杂质不但落不下来，而且还可能把已经落下来的沙粒重新带入菇的褶皱中。再用洁布或纸吸去水分(或用淡食盐水焯一下，捞出，挤出水分)，再烹调。如此处理，既可避免大量水分溢出，还可保持菜肴的鲜美口味。

以上内容就是小编分享的关于新鲜蘑菇清洗方法.jpg”/>