咸粥的制作方法(咸稀饭的做法)

  很多网友关心怎样制作咸粥等相关知识,甚至还有提问说咸稀饭的做法大全,本文小编就来跟大家分享下咸粥的制作方法,希望能帮助到大家!

  用糯玉米二斤,淘洗干净,带水放进盆中,即上小水磨磨。用勺子每次舀15粒左右玉米,并带少量水倒进磨眼中,倒的动作稍快,磨盘每转一圈就要倒一次,将玉米磨成脱皮的糊状,漏进磨桶中,然后用筛萝滤去皮,玉米糊和浆一起收集到盆中待用。

  铁锅中放半锅水,用柴火烧沸时,将玉米糊浆放进三分之二,搅动烧沸。这时将备好的黄豆、花米、菜一起下锅。这时将备好的黄豆、花米、菜一起下锅,再搅动烧沸,视其稀厚,再将另外的三分之一糊浆用勺沟柄牙好锅盖约10分钟然后拿勺子盖好锅盖,利用锅膛内火焖一、二小时即成,吃前放进适量的盐搅匀盛碗上桌。此粥用于中餐,一年四季皆宜。

  特点:馨香随气细细浮,食之味咸口感强。

以上内容就是小编分享的关于咸稀饭的做法.jpg”/>

版权声明