讯阳文艺网糖醋里脊
糖醋里脊真的好吃到上天~它是属于在餐馆很贵，但其实在家做超划算的！而且用料也简单，不需要啥配菜，吃起来酸酸甜甜的，外壳酥软，肉感满满，带着汤汁拌饭贼好吃！不需要番茄酱，学会了给家人露一手，小孩子抢着吃！
食材：里脊肉300g，面粉2大勺，淀粉2大勺，少许葱蒜（可不加），小半碗水淀粉
做法：1.里脊清洗干净后，切成手指粗细的宽度，然后加入1勺油、1勺料酒、1小勺食盐、少许胡椒粉搅拌均匀腌制约20分钟
2.腌制的时候调个料汁：1勺料酒+2勺酱油+3勺白糖+4勺陈醋+半碗清水搅匀备用
3.2大勺淀粉+2大勺面粉加清水混合成酸奶状，再加1勺食用油，再把里脊肉放进去均匀的裹上糊糊
4.锅里放油烧热，油冒细密的泡泡，就把肉一块一块的放进去，炸至定型后捞出（中小火约莫2~3分钟）
再大火把油烧热，肉再放进去复炸至金黄捞出
5.锅中烧油爆香葱蒜，倒入调好的料汁烧至冒大泡，再倒入准备好的水淀粉，烧至汤汁浓稠，再把肉条倒进去均匀的裹上酱汁，就可以关火了，盛出摆盘再撒上白芝麻点缀一下啦~
这道菜真的非常简单，而且卖相也是杠杠的，快来试试吧！
