讯阳文艺网糖醋排骨怎样做到甜而不腻呢，方法很重要～
用料
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精排 |
800克 |
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姜 |
6片 |
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葱 |
2根 |
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料酒 |
2勺 |
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冰糖 |
15克（根据自己口味增减） |
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生抽 |
1勺 |
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老抽 |
半勺 |
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耗油 |
1勺 |
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盐 |
1小勺 |
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陈醋 |
3勺 |
首先将排骨冷水下锅，下姜片3片+葱1根+料酒去腥味，水煮开后立即撇去煮出来的浮沫、随后将排骨捞出备用。
锅加热后放一点油，放冰糖炒出糖色后将准备好的排骨放入翻炒上色
随后加开水、所加入的水能盖过排骨即可、随后放1根葱生抽姜片3片老抽盐耗油陈醋2勺，盖上盖调至中火煮40分钟。
调大火收汁，放1勺陈醋增香后就可以起锅装盘开吃啦
