山药焖鸡翅的做法及介绍

　　山药的效用，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。滋肾益精，强健机体。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　主料:鸡翅500g、山药300g、胡萝卜200g。

　　辅料:油适量、盐适量、老抽适量、白砂糖适量、清水400ml、姜5-10片、蒜粒3粒、小葱适量。

　　山药焖鸡翅的做法：

　　1.山药去皮，切成小断。

　　2.准备好所需的材料。

　　3.鸡翅洗干净后，用盐腌5分钟备用。

　　4.中火烧开锅后加入适量的油，把鸡翅煎至两面金黄。

　　5.把山药放入锅内。

　　6.依次加入红胡卜，姜片，蒜粒。

　　7.加入适量的老抽。

　　8.加入水大火烧开后改中小火煮30分钟。

　　9.最后加入适量的白糖调味。

　　小贴士：

　　食材比例可以根据自己的喜好来，比如喜欢吃鸡翅就多放些，少放些山药，山药熟了就可以，不要焖烂了。