讯阳文艺网很多网友关心农药残留 食物中毒等相关知识，甚至还有提问说如何控制食品中的农药残留，本文小编就来跟大家分享下农药残留食物中毒怎么办，希望能帮助到大家！
随着农药施用量的增加， 在粮食、瓜果、蔬菜、肉类等食品中，常有残留农药，容易造成食物中毒。防止或减少残留农药对人体健康的危害， 应采取以下科学方法:
糙米中的残留农药比白米多， 多淘几次米， 可以减少米饭中的残留农药。
蔬菜要经过充分洗涤， 可以去掉大部分残留农药。果皮中农药残留量比果肉要高得多， 如苹果皮的滴滴涕的残留量比果肉高32～43倍， 桃子皮的倍硫磷残留量比桃肉高1. 3倍， 葡萄皮的杀螟松残留量比果肉高49倍。用水洗这些水果只能洗去果皮农药， 而果皮内层农药依然存在。因此吃水果时不仅要用清水洗净， 而且要把果皮削去。
鸡、鸭、猪吃了含有残留农药的饲料， 会在体内积聚农药， 尤其是在油脂中积聚的残留农药更多。如果用高压锅蒸煮20分钟， 能使肉中残留农药减少30%;
如把肥肉熬成油， 将油渣炸到橙黄色， 可使残留农药减少10%～40%。
腌肉中残留农药含量比新鲜肉少， 用浓度为30%的盐水腌20天或用80%的盐水腌11天， 残留农药可减少30%。烹调时加酒和醋， 也能减少肉类食品中的残留农药。
以上内容就是小编分享的关于如何控制食品中农药残留.jpg”/>
