正宗老北京酸梅汤的制作方法(老北京酸梅汤怎么做)

  很多网友关心老北京酸梅汤的做法等相关知识,甚至还有提问说老北京酸梅汤的做法,本文小编就来跟大家分享下正宗老北京酸梅汤的制作方法,希望能帮助到大家!

  这个酸梅汤特别适合一家老少一起喝,小朋友喝也是非常适合的,还能有一定的杀虫效果。放到冰箱里面冰冻一下,味道好极了。

  主料:红糖适量。

  辅料:乌梅30克、陈皮3克、山楂20克、甘草5克、桂花2克。

  老北京酸梅汤的做法:

  1.选好了要的材料,我选用的这款是老北京最经典的配方,简单而健康的配搭。

  2.看下,有乌梅、当山、甘草、桂花。

  3.精选乌梅。

  4.特选优质甘草。

  5.桂花,味香杂质少。

  6.无籽山楂,陈皮。

  7.除了桂花,其它材料都放进去泡30分钟。

  8.记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了。

  9.锅装满水,然后把泡洗好的材料,乌梅、陈皮、甘草、山楂。

  10.先大火煮开,再转小火煮40分钟左右就行了。

  11.起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可!

  12.如果人多可以放2500-3000ML的水,因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦,自己估算好水量!

  13.一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了!

  14.煮好的后的酸梅汤,看着都开胃!

  15.盛起出一碗来,可以热喝,或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦!

  16.喝上了,口感真的酸酸甜甜的,非常开胃的!

  17.不喜欢大碗,可以拿茶杯来慢慢与家人一起品尝,中秋节好像也不远了,赶快学会煮酸梅汤吧哦!

  18.平时冰镇着。想喝的话就拿出来喝一怀真的透心凉+健俾养胃!爽透了!

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  小贴士:

  冰糖或者红糖(根据自己的口味适当添加)。酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天(孕妇不宜多喝)。

以上内容就是小编分享的关于老北京酸梅汤怎么做.jpg”/>

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