讯阳文艺网胡萝卜炒鸡蛋怎么做？
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胡萝卜炒鸡蛋是一道制作非常简单的家常菜，从备菜到上桌不超过5分钟。别看简单，炒得好吃不好吃也有窍门。有的人炒的胡萝卜软踏踏，油腻腻，吃下也不舒服。那今天鱼儿就来给小伙伴们分享一道非常好吃的家常菜——胡萝卜炒鸡蛋，这道菜要想做的好吃，仔细看步骤哦！还有一些注意事项在“鱼儿暖心小贴士”。”
用料主料
胡萝卜2根
鸡蛋3个
食用油适量
辅料
葱半根
盐1勺
鸡粉1小勺
胡萝卜炒鸡蛋的做法1.
准备好胡萝卜和3个鸡蛋。把胡萝卜的外皮清洗干净，去掉皮，擦成细丝或者切成细丝都是可以的。
2.
取一个干净的小碗，把鸡蛋打散，加入一点食用盐，搅拌均匀。炒锅烧热放适量的食用油，把鸡蛋炒熟，盛出来待用。
3.
另起锅，烧热后放适量的油，下入葱花小火炒出香味。
4.
把胡萝卜丝放进锅里，煸炒几下。
5.
胡萝卜丝慢慢煸炒到有点发软的状态，加入1小勺的盐调味，再翻炒均匀。
6.
把炒好的鸡蛋倒进锅里，加入1小勺鸡粉，炒匀后就可以出锅装盘了。胡萝卜炒制时间不可过长，否则胡萝卜丝太软，失去水分过多，没了脆嫩感，口感打了折扣。
7.
出锅装盘。
胡萝卜炒鸡蛋成品图烹饪技巧
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素属于脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化，所以胡萝卜不适合生吃。胡萝卜炒制的时候也不适合放醋，放醋会让维生素A原遭到破坏。胡萝卜好处多，但也不适合大量使用，过量食用胡萝卜，会令皮肤变成橙黄色。
胡萝卜炒鸡蛋是一道特别有营养的菜
但是做法 很多 今天给你推荐一个最简单最健康的做法
1:新鲜胡萝卜洗净切片
2:准备三个鸡蛋 倒入碗中 打散 加一点盐
3:锅中烧油 放入鸡蛋 滑散 倒出备用
4:放入葱花 蒜末 炒香后 放入胡萝卜 加一点生抽 盐 鸡粉 胡椒粉 调味 加一点水
5:倒入炒好的鸡蛋 炒拌均匀后 倒入一点香油出锅
6:可以撒一点小葱 装饰一下
纯属手打 希望能帮助你
胡萝卜炒鸡蛋怎么做？
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胡萝卜炒鸡蛋是一款非常常见的家常菜品，此菜营养丰富好吃美味，下面就来看看胡萝卜炒鸡蛋的做法吧。
一、食材
胡萝卜 230g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
生抽 1勺
五香粉 少许
葱 10g
二、步骤
1.胡萝卜切片装盘备用。
2.小葱切碎，切丝装碟备用。
3.鸡蛋打散备用。
4.热锅下葱末爆香。
5.加入鸡蛋液炒散撑出备用。
6.锅中热油放胡萝卜片炒三四分钟加入炒熟的鸡蛋。
7.加盐、五香粉、生抽炒匀。
8.加葱丝炒匀装盘。
以上内容就是小编分享的关于红萝卜炒鸡蛋做法.jpg” />
