菠菜蚬子面的做法大全（蚬子拌菠菜的做法）

　　很多网友关心蚬子面的做法窍门等相关知识，甚至还有提问说蚬子拌菠菜的做法窍门，本文小编就来跟大家分享下菠菜蚬子面的做法大全，希望能帮助到大家！

　　原料:

　　细白面条200克、蚬子肉150克、菠菜100克、葱丝、姜丝各少许，凉高汤3杯。

　　调料：

　　精盐、味精各1/2小匙，芥末油、白糖各1小匙。

　　蚬子菠菜面的做法：

　　1、蚬子肉洗净切片，菠菜择洗净切段、两种原料分别下入沸水锅中焯烫片刻。捞出投凉备用。

　　2、铝锅上火加清水，烧沸后下入细白面条，煮5分钟至熟，捞出投凉装碗。加入凉高汤、蚬子、菠莱放入精盐，味精、芥末油、白糖，即可拌食。

　　小贴士：

　　此面为夏季凉食面条，"苦夏"时能刺激味觉，增进食欲，别有一番滋味。芥末油可根据个人接受能力的量。

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