讯阳文艺网过年吃什么比较有年味？
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过年吃什么最有年味？个人观点：当然是家乡你小时候认为最有名、最爱吃的名小吃。这样即可以让你回忆起小时候的原来味道，也可以帮你回忆起儿时的一些往事。即便不可能有你儿时的记忆那种美味，但，很可能让你回意起远在家乡的亲人。这样的回忆最起码会让你感觉到记忆中年味。
我记忆中，过年最好吃的就是皮冻，太原话叫”jun’er’rou”，奶奶做的，得凉的吃，热了就化了，吃到嘴里，咬几口，咽下去，感觉一丝凉意顺着食管一路向下。。。。。真舒服！
过年的时候各地都吃什么美食呢？年夜饭一般都准备哪些菜呢？
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我们住在渤海湾边的，过年必须有鱼，而且是整鱼，寓意年年有余。鱼或清蒸或糖醋或油炸，再不就是炖。
虾几乎家家户户餐桌上都有，海鲜全家福把虾仁，鱼片，海参，海螺，鱿鱼等几种海鲜或焯水或过油后烩制在一起的一道菜，是出镜率极高的一道菜，寓意幸福美满。
蒸菜也必须有，表示步步高升的意思。如蒜蓉粉丝蒸扇贝，扣肉，清蒸多宝鱼等。
丸子表示一年的结束，新的开始。萝卜丝丸子（里边必须有豆腐，取幸福的意思），肉丸子等。
猪蹄子，鸡爪子酱好的，上班族必吃，新的一年好多抓钱。炖鸡，肘子整个的上，好富贵吉祥吗。
猪皮冻或猪蹄冻凉菜一般家里都会做一盆，白菜蛰皮，黄瓜针磨等爽口凉菜。
再就是年糕和大枣馒头，年夜饭的最后必须是饺子，全家老小齐上阵包的，根据自己的喜好的饺子。里面有的包一个硬币，谁吃到说明今年一定发。
我的家在东北黑龙江，那是一个美丽富饶的地方，要是说起美食来，那一定得说一说咱的家乡……
小时候最盼望的就是过年啦，除了有最喜爱玩儿的鞭炮就数那一桌子好吃的了，小时候过年每家都要做个10个菜左右，最少也得有6个菜吧。那时候家里穷，吃的也没有现在的多，但是家家都有养鸡养猪啊，所以光那个荤菜就做了好几个，例如:小鸡炖蘑菇、溜肉段、酸菜汆白肉、炒肥肠等等，那会儿几乎吃不到海鲜，或许是太贵吧，反正小时候海里的生物除了带鱼就是海带了，没有海鲜但是咱有河鲜呢！哈哈，说到河鲜也有点勉为其难，一条红烧鲤鱼必须要摆在桌子中间，再加上几个配菜，炸春卷、地三鲜、家拌凉菜、这一桌子也就齐了，是不是看上去很腻？没办法谁让平时不舍得吃呢^O^
长大了过年菜的花样也越来越多，但是再也感受不到小时候的那种快乐，平时人们也都大鱼大肉的习惯了，反而并没有觉得年夜饭有多么的好吃了。但过年嘛！还是要有个样子，也要10个8个碟的摆到桌子上，比如自家烀的猪头肉，猪蹄子，集市上买的大马哈鱼，还有看着恶心但是吃起来香的蛤蟆，再配上点大虾红红的做个点缀，最重要的是从小到大都离不开的红烧鲤鱼，依然占据着桌子最中间的地位！凉菜就弄点蘸酱菜(黄瓜，香菜，苦菊啥的)再来点干豆腐可以整个干豆腐卷大葱吃吃，别看那么多吃的，谁也吃不了几口，最主要是为了烘托过年的气氛。现在过年了都不再惦记吃什么，而是忙于在东家串西家串的那种喜乐中，无论去到谁家，准有那花生、瓜子、橘子、苹果、冻梨、冻柿子在等着你，吃着冻梨唠着磕，要多快乐有多快乐…最后欢迎大家都来我的家乡做客
过年时吃什么食物？
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逢年过节都是大鱼大肉，过年回家我就想吃一碗妈妈做的手工面，放上辣子和醋，再来个土豆丝香的很
还有好多没一一给大家拍照。下回补发
以上内容就是小编分享的关于过年吃什么东西寓意着什么.jpg”/>
